طريقة خلية النحل بالتمر
طريقة مبتكرة لتحضير خلية النحل بحشوة التمر لتناسب احتفالاتك وجلسات العائلة.
- تاريخ النشر: 2018-06-24 زمن القراءة: دقيقتين قراءة آخر تحديث: 2025-09-18
خلية النحل من وصفات المعجنات السريعة والسهلة التي لا تتطلب وقت كبير لتحضيرها، وهي تتميز بمذاقها اللذيذ وشكلها الجذاب الذي يضفي روحاً من الإبداع على الطاولة. يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ، مما يجعلها خياراً مثالياً لتقديمه في المناسبات المختلفة، مثل أعياد الميلاد والعزائم. واليوم سنتعرف على طريقة خلية النحل بالتمر، حيث يمكنك إضافة لمسات شخصية بوضع منكهات أو إضافات مثل القرفة أو الجوز لإبراز النكهة وتعزيز الطعم.
مكونات خلية النحل بالتمر
- 2 كوب من الدقيق
- 1/2 كيلو من التمر منزوع النواة
- 2 ملعقة كبيرة من العسل
- 2 كوب من الحليب السائل
- 1/2 ملعقة كبيرة من الباكنغ باودر
- 3 ملعقة كبيرة من السكر
- 1/4 كوب من الزيت النباتي
- 1/2 ملعقة كبيرة من السمسم
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام
طريقة تحضير خلية النحل بالتمر
1- انخلي الدقيق جيداً لضمان التخلص من أي شوائب والحصول على خليط ناعم ومتجانس.
2- أضيفي الملح، الباكنغ باودر، الخميرة والسكر، وقلبي المكونات باستخدام ملعقة خشبية أو يدكِ حتى تختلط المكونات الجافة تماماً.
3- أضيفي الماء الفاتر بالتدريج مع الاستمرار في العجن بيديكِ أو باستخدام العجان الكهربائي حتى تتكون عجينة ناعمة، طرية، ومتماسكة لا تلتصق باليدين.
4- غطي العجينة بقطعة قماش مبللة أو غلاف بلاستيكي، وضعيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة أو حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
5- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم احشي كل كرة بكمية مناسبة من التمر المهروس، واضغطيها قليلاً لتثبيت الحشوة، ثم رصي الكرات في صينية مدهونة بالزيت بطريقة منظمة.
6- رشي الوجه بحبات السمسم لتحصلي على طعم ونكهة إضافية، ثم ضعي الصينية في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، واتركيها حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً جذاباً.
7- فور إخراج خلية النحل من الفرن، صبي عليها العسل الدافئ بسخاء حتى يتغلغل داخلها ويضيف إليها مزيداً من الطراوة والحلاوة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل خلية النحل
شاهد أيضاً: خلية النحل بالقرفة
شاهد أيضاً: طريقة عمل خلية النحل بالفيديو
-
الأسئلة الشائعة عن خلية النحل بالتمر
- ما هي خلية النحل بالتمر؟ خلية النحل بالتمر هي وصفة من المعجنات السريعة والسهلة التي يتم تحضيرها باستخدام عجينة محشوة بالتمر، وتزين بالسمسم والعسل.
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير خلية النحل بالتمر؟ المكونات تشمل الدقيق، التمر، العسل، الحليب، الباكنغ باودر، السكر، الزيت النباتي، السمسم، والملح.
- ما هي الخطوات الرئيسية لإعداد عجينة خلية النحل؟ يتم نخل الدقيق، ثم خلطه مع الملح، الباكنغ باودر، الخميرة، والسكر. يضاف الماء الفاتر تدريجياً ويتم العجن حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
- كم من الوقت يجب أن ترتاح العجينة لتختمر؟ يجب أن ترتاح العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة لتختمر.
- كيف يتم تشكيل خلية النحل بعد تخمير العجينة؟ تُقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، تُحشى بكمية مناسبة من التمر، وتُرص في صينية مدهونة بالزيت.
- على أي درجة حرارة يجب خبز خلية النحل بالتمر؟ يجب خبز خلية النحل بالتمر على درجة حرارة متوسطة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- متى يتم إضافة العسل إلى خلية النحل؟ يُضاف العسل إلى خلية النحل فور إخراجها من الفرن.
- ما هي طريقة تزيين خلية النحل قبل الخبز؟ تُزين خلية النحل برش السمسم قبل وضعها في الفرن.
