حلى ملفيه بالصور

قطعي البف باستري وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة، ثم ضعيها جانباً كي تبرد.

اخفقي صفار البيض مع السكر والحليب والدقيق والنشا في وعاء، ثم انقلي المزيج إلى مقلاة وسخنيه مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح كثيفاً، ارفعيه عن النار وامزجيه مع الكريمة والفانيليا واتركيه يبرد.

اخلطي السكر البودرة مع الماء في وعاء صغير واتركيه جانباً.

انقلي مزيج الكريمة إلى كيس حلويات مزود برأس دائري، ثم ابدئي بتغطية وجه من البف باستري المخبوز كما في الصورة.

غطي طبقة الكريمة بالقطعة الثانية من البف باستري، ثم اسكبي فوقها مزيج السكر، كرري الخطوات حتى انتهاء الكمية.

ذوبي الشوكولاتة الداكنة في الميكروويف، ثم انقليها إلى كيس الحلويات، زيني أخر طبقة من طبقات الحلى بخطوط مستقيمة من الشوكولاتة.

استخدمي السكين أو الشوكة في عمل حركات موجية كما في الصورة، بردي الحلى لمدة 30 دقيقة.

قطعي الحلى وقدميه مباشرة.