حلى الملفيه بالبف باستري
تألقي بتقديم حلى الملفيه الفرنسي الرائع بجانب النسكافيه بحشوات الكريمة أو الكاسترد.
يعتبر حلى الملفيه بالبف باستري من أشهر حلويات المطبخ الفرنسي التي تتميز بالطعم الرائع وشكله الأنيق الذي يناسب المناسبات المختلفة، وهو حلى يجمع بين النكهة الشهية والمظهر الجذاب. يتم تحضير الملفيه بطرق وحشوات متنوعة مثل الكريمة الناعمة والكاسترد الغني، مما يجعله مثاليًا لإرضاء جميع الأذواق. علاوة على ذلك، يمكن تقديمه كحلى فاخر مع الشاي أو القهوة، أو بجانب مشروبات مثل النسكافيه بالحليب لإضفاء لمسة من الفخامة إلى مناسباتك.
شاهد أيضاً: حلى البف باستري بالقرفة
شاهد أيضاً: حلى البف باستري بالجبن
شاهد أيضاً: حلى البف باستري بالسميد
مكونات حلى الملفيه بالبف باستري
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 514 سعرة حرارية
- 700 غرام من عجينة البف باستري الجاهزة.
- 3 أكواب من كريمة المخبوزات.
- 80 غراماً من الشوكولاتة.
- بياض بيضتين.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- 350 غراماً من السكر.
المكونات
-
طريقة تحضير حلى الملفيه بالبف باستري
-
- 20 دقيقة
- خبز البف باستري
تم نسخ الرابطلتحضير حلى الملفيه بالبف باستري، قطعي عجينة البف باستري وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.
- إضافة الكريمة
تم نسخ الرابطادهني البف باستري بالكريمة واحرصي على توزيعها بالتساوي كما في الصورة.
- ترتيب طبقات حلى الملفيه بالبف باستري
تم نسخ الرابطضعي طبقة أخرى من البف باستري فوق الطبقة الأولى واضغطي عليها برفق كي تلتصف، ثم وزعي الكريمة المتبقية فوق الطبقة الثانية، كرري هذه الخطوة مع الطبقة الثالثة.
- تذويب الشوكولاتة لتزيين حلى الملفيه بالبف باستري
تم نسخ الرابطذوبي الشوكولاتة وضعيها في كيس المعجنات مزود برأس دائري.
- تحضير كريمة التزيين
تم نسخ الرابطاخفقي بياض البيض مع الليمون والسكر حتى يصبح الخليط كثيفاً حوالي لمدة 10 دقائق.
- إضافة الكريمة
تم نسخ الرابطاسكبي الكريمة فوق البف باستري ووزعيها بالتساوي بحيث تغطيها بالكامل.
- إضافة الشوكولاتة
تم نسخ الرابطزيني حلى ميل فاي الفرنسي بالشوكولاتة المذوبة عن طريق عمل خطوط متوازية متساوية، ثم استخدمي سكيناً حاد لسحب هذه الخطوط من جانب واحد لعمل نمط زخرفي، ثم بردي الحلى لمدة ساعتين.
- تقديم حلى الملفيه بالبف باستري
تم نسخ الرابطقطعي حلى الملفيه بالبف باستري وقدميه مباشرة في طبق التقديم.
