تعرفي على أسهل طريقة لتحضير جلاش باللحمة المفرومة الشهي بالخطوات البسيطة ،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 597 سعرة حرارية
- 600 غرام من اللحم البقري المفروم.
- 500 غرام من عجينة الجلاش.
- 150 غراماً من البصل المفروم.
- 150 غراماً من الجبنة الفيتا الفرنسية.
- 100 غرام من الزبدة الذائبة.
- 50غراماً من البقدونس المفروم.
- 3 أكواب من الماء.
- كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة متوسطة فلفل أسود أو حسب الرغبة.
- نصف ملعقة متوسطة كاري.
- نصف ملعقة متوسطة كركم.
- نصف ملعقة متوسطة ملح ناعم أو حسب الرغبة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- بيضة.
مقادير الجلاش باللحمة المفرومة
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- طهي اللحم المفروم
تم نسخ الرابطفي مقلاة نضع اللحم المفروم .
ضع كوبين من الماء البارد على اللحم المفروم، ثمّ قلّب المزيج إلى أن يختفي لون اللحم الوردي.
أضف البصل وكوب من الماء إلى المقلاة، ثمّ قلّب المزيج إلى أن ينضج البصل.
أضف الفلفل الأسود، والملح، والكاري، والكركم إلى المزيج، ثمّ قلّبه إلى أن يجف الماء عن اللحم وينضج بشكل تام. - طريقة تطبيق الجلاش
تم نسخ الرابطاترك اللحم ليبرد،ثمّ أضف عليه البقدونس، وقلّب المزيج ثمّ اتركه جانباً.
ادهن صينية البايركس باستخدام الزبدة النباتية.
ضع شرائح الجلاش فوق بعضها البعض ثمّ ادهن الطبقة الأخيرة بالزبدة النباتية . - حشو الجلاش
تم نسخ الرابطضع مقداراً مناسباً من اللحم المفروم، ثمّ رش وجهها باستخدام جبن الفيتا.
ضع أربع طبقات من الجلاش، وادهن الطبقة الأخيرة بالزبدة، ثمّ ضع اللحم المفروم وجبن الفيتا.
استمر في وضع الطبقات إلى أن يصبح لديك ثلاث طبقات من الجلاش وثلاث طبقات من اللحم.
ادهن الطبقة الأخيرة بالزبدة النباتية، ثمّ قطع الجلاش على شكل مربعات.
أدخل الصينية في الفرن لدقيقتين. - خبز الجلاش وتقديمه
تم نسخ الرابطاخلط كلاً من البيض، والحليب، والفلفل الأسود، والملح ،اسكب المزيج على الجلاش، أدخل المزيج إلى الفرن لفترة تتراوح من20 دقيقة الى 25 حسب درجة الفرن.
أخرج الصينية، ثمّ قدّم الجلاش باللحم المفروم بالصحة و الهناء.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 597 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
