تعرفي على أسهل طريقة لتحضير تشيز كيك بحشوة فطيرة الكرز الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك، وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 523 سعرة حرارية
- 1 كوب سكر
- نصف كوب نشا
- نصف كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- كيلو كرز معلب مصفاة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
- 25 قطعة بسكويت شوكولاتة مطحون
- 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
- كيلو جبن كريمي
- 2 كوب سكر
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- التوت الطازج للزينة
مقادير تشيز كيك بحشوة فطيرة الكرز
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تطبيق حشوة الكرز
تم نسخ الرابطضعي السكر ونشا الذرة في قدر كبير واخفقيهم حتى تتجانس المكونات، أضيفي الماء وعصير الليمون ثم أطهيهم على نار متوسطة مع الخفق حتى يذوب السكر، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيهم على نار خفيفة حتى يتشكل شراب سميك ويتحول إلى اللون الذهبي حوالي 5 دقائق، زيدي الكرز وأطهيهم لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى يتكاثف الشراب، أطفئي النار وقلبي الخليط مع خلاصة اللوز ثم ضعيها جانبا لتبرد.
- تجميد حشوة الكرز
تم نسخ الرابطقومي بتبطين قالب تشيز كيك بغلاف بلاستيكي.، انقلي حشوة الكرز إلى القالب ووزعيها بالتساوي ثم جمديه لمدة 2-3 ساعات حتى يتماسك.
- تطبيق طبقة اابسكويت
تم نسخ الرابطأمزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة في وعاء متوسط حتى تمتزج جيدًا.، انقلي خليط فتات البسكويت إلى قالب التشيز كيك، استخدمي ملعقة أو كوب للضغط على فتات البسكويت لأسفل لتشكيل قاعدة متساوية ثم جمدي لمدة 10 دقائق.
- تطبيق خليط الكريمة
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير اخفقي جبنة الكريمة والسكر ومستخلص الفانيليا بالخلاط اليدوي حتى يتجانسوا، ضيفي الكريمة الثقيلة واخفقيها لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تمتزج وتكون رقيقة، وزعي نصف خليط التشيز كيك فوق طبقة البسكويت المبردة ثم جمديه لمدة 10 دقائق في الثلاجة.
- تقديم تشيز كيك بحشوة فطيرة الكرز
تم نسخ الرابطقومي بفك حشوة فطيرة الكرز وضعيها فوق طبقة التشيز كيك، غطيها بالكمية المتبقية من خليط التشيز كيك وادهنيها حتى تصبح ناعمة من الأعلى، ادخلي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ثم زينيه بالتوت الطازج وقطعيه وقدميه بارداً لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 523 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
