تشيز كيك الكنافة من الحلويات ذات الطابع المزدوج، الغربي والشرقي معا، وهي من الحلويات الباردة الشهيرة التي يحبها الكثير كبار وصغار، تعرفي مع مطبخ "يمي" على المقادير والخطوات الصحيحة لتحضير الوصفة، جربيها الآن وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
انضمي لقناة يمي واتساب المجانية لمتابعة أشهى الوصفات!
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 806 سعرة حرارية
- كوب من السكر.
- نصف كوب ماء.
- 50 جرام سمن.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- 150 جرام شعر كنافة.
- ملعقة صغيرة ماء ورد(حسب الرغبة).
- علبة قشطة.
- 50 جرام زبدة مذابة.
- 30 جراماً فستق مجروش خشن.
- 250 جرام جبن كريمي.
- سكر بودرة، حسب الرغبة.
- كوب بسكويت مطحون.
- ملعقة صغيرة ماء ورد.
مقادير تشيز كيك الكنافة
-
طريقة التحضير
-
- 55 دقيقة
- فرم البسكويت
تم نسخ الرابطاطحني البسكويت أو اطحنيه بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعم، وضعيه في وعاء وأضيفي له الزبدة المذابة، إخلطيهم حتى يصبح عندك بسكويت رطب مثل رمل البحر، وفي قالب التشيز كيك رصي طبقة البسكويت حتى تصبح متساوية، ادخليه إلى الثلاجه لمدة 10-15 دقيقة.
- طريقة تطبيق الحشوة
تم نسخ الرابطضعي الجبن الكريمي في وعاء متوسط وحركيها ثم اضيفي السكر البودره واخلطي حتى تختلط المكونات، ثم أضيفي القشطه والفستق الحلبي(المكسرات) وماء الورد وحركي حتى تحصلي على خليط جبن متماسك.
- الطبقة الاولى
تم نسخ الرابطأضيفي خليط الجبن فوق طبقة البسكويت وابسطيه حتى يصبح متساوياً، وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك خليط الجبن.
- طريقة تطبيق الكنافة
تم نسخ الرابطكسرى شعر الكنافة أما بالمقص أو بيدك حتى تصبح بمقاس 1 سم، في مقلاة على النار، أضيفي السمن واتركيه يذوب ثم أضيفي شعر الكنافة وقلبيه باستمرار حتى يأخذ اللون الذهبي، وضعيه في طبق آخر حتى لا يواصل القلي مع الحرارة.
- تحضير القطر
تم نسخ الرابطفي هذه الاثناء نجهز الشربات في اناء صغير ضعي السكر والماء حتى يغلي ويذوب السكر، وأضيفي الليمون واتركيه يغلي 5 دقائق، أضيفي ماء الورد اطفئي النار واتركيه يبرد، وعندما يبرد شعر الكنافه اضيفيه فوق طبقة الجبن ورصيه بيدك حتى يتساوى.
- تقديم تشيز كيك الكنافة
تم نسخ الرابطزينيها بالفستق الحلبي ثم شربي شعر الكنافة بالشربات وبالصحة والعافية
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 806 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
