Yummy

بيض مخلوط بالثوم والكمون

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 29 ديسمبر 2020 آخر تحديث: الإثنين، 28 ديسمبر 2020

تعرفى على طريقة تحضير البيض المخلوط بالثوم والكمون بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، حضري اليوم فطور مختلف لكِ ولعائلتكِ.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 5 دقيقة
    • يكفي ل : 4 اشخاص
مقاديرالبيض المخلوط بالثوم والكمون
8حبات من البيض
2رأس ثوم
2ملعقة زبدة أو سمن
2ملعقة زيت زيتون
1ملعقة كمون مطحون
1ملعقة الفلفل الاسود
1 ملعقة توابل مشكلة
ملح حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 15 دقيقة
  1. تُسلق فصوص الثوم قبل التقشير في القليل من الماء حتى تصبح طرية.
  2. يُصفى الثوم ويُترك جانبًا ليبرد، ثم يُقشر بلطف.
  3. في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة تُقلب فصوص الثوم المقشرة في خليط من الزبدة وزيت الزيتون حتى تكتسب اللون الذهبي.
  4. يُضاف البيض ويُقلب ليختلط مع الثوم.
  5. يُضاف الملح والتوابل الأخرى وتُقلب حتى يتجانس الخليط مع الحفاظ على الثوم صحيحًا.
  6. يُقدم الطبق ساخنًا مع الخبز العربي، ويُرش بعض الكمون والفلفل الأسود على الوجه.