تصنف المهلبية من الحلويات الشرقية الخفيفة والمغذية والتي يمكن تقديمها ضمن أصناف حلويات رمضان 2023 بعد وجبة الفطور، ويمكن تحضيرها بالعديد من النكهات مثل مهلبية قمر الدين والبرتقال، إليكِ أفضل طريقة لعمل مهلبية المانجو بالخطوات والصور.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 186 سعرة حرارية
- 4 أكواب من عصير المانجو.
- 5 ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب من الماء الفاتر.
- علبة صغيرة من الحليب المركز.
- لتر من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
مقادير مهلبية المانجو
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- غلى عصير المانجو
تم نسخ الرابطيوضع عصير المانجو في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي.
- تذويب النشا
تم نسخ الرابطتذوب نصف كمية النشا في نصف كوب من الماء.
- خلط النشا بعصير المانجو
تم نسخ الرابطيضاف النشا إلى عصير المانجو على النار مع التحريك المستمر إلى أن يصبح الخليط كثيفاً، ثم يوضع هذا الخليط في وعاء عميق ويترك حتى يبرد بالثلاجة ويتماسك.
- غلي الحليب المركز
تم نسخ الرابطيوضع الحليب المركز في قدر على النار ويُضاف إليه الماء وماء الزهر مع التقليب المستمر حتى يبدأ بالغليان، ثم يخلط ما تبقى من النشاء في نصف كوب من الماء الفاتر ويوضع فوق الحليب الذي على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح الحليب كثيفاً ثم يترك لمدة 10دقائق حتى يبرد.
- طريقة تطبيق المهلبية
تم نسخ الرابطيسكب الحليب فوق خليط المانجو تدريجياً ويترك خارج الثلاجة لمدة ساعة حتى يكتسب حرارة الغرفة ثم يوضع الوعاء بالثلاجة حتى يتماسك قليلاً.
- تقديم مهلبية المانجو
تم نسخ الرابطتزين مهلبية المانجو بالكريمة وعين الجمل أو أي نوع من المكسرات تفضلينه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 186 | الدهون | 8g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 29g | سكر | 1g |
| البروتين | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
