أصابع السمك المقلية

  • تاريخ النشر: 2021-12-14 الصنف: مقبلات التقييم:
أصابع السمك المقلية
مقالات ذات صلة
أصابع الذرة المقلية
سمك مقلي
سمك فيليه مقلي

جربي اليوم وصفة رائعة لإعادة استخدام السمك في وصفة شهية ومختلفة سيحبها أطفالك، حضري أصابع السمك المقلية المقرمشة على طريقة "يمي" المميزة.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 2227 سعرة حرارية
مقادير أصابع السمك المقلية
500 غرام من شرائح السمك مسحوبة العظام.
1/4 كوب من الطحين.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة.
ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل والثوم.
رشة من الفلفل الأسود.
ليمونة واحدة.
بيضة واحدة.
1/2 كوب من فتات الخبز.
كمية مناسبة من الزيت النباتي لقلي السمك.
بقدونس مفروم وأوراق الكزبرة للتزيين.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. تقسيم السمك شرائح
    تم نسخ الرابط
    قسمي شرائح السمك إلى أصابع، حيث يمكن استخدام سمك السالمون أو سمك الباسا مثلًا بحسب الرغبة.
  2. خلط المكونات
    تم نسخ الرابط
    في وعاء ضعي الطحين، الملح، البابريكا الحارة، بودرة الكزبرة، الفلفل الأسود ومسحوق الزنجبيل والثوم، واخلطيهم جيدًا.
  3. إضافة البيض والليمون للخليط
    تم نسخ الرابط
    أضيفي عصير الليمونة إلى الخليط ثم حركي جيدًا مرة أخرى، ثم أضيفي البيضة واخلطي جيدًا.
  4. تتبيل السمك بالخليط
    تم نسخ الرابط
    ضعي أصابع السمك في الخليط وقلبيهم بشكل جيد، ثم اتركيهم بداخل الخليط من 15 إلى 20 دقيقة.
  5. تغميس السمك بالخبز
    تم نسخ الرابط
    حضري فتات الخبز في طبق، ثم ابدأي بتغميس أصابع السمك بالفتات لتكوين طبقة خارجية مقرمشة.
  6. قلي السمك
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت للقلي وانتظر حتى يسخن، ثم اقلي أصابع السمك على نار متوسطة حتى يصبح لونها مائلًا إلى اللون البني الذهبي.
  7. تقديم السمك
    تم نسخ الرابط
    زيني أصابعي السمك بالبقدونس المفروم وأوراق الكزبرة، كما يمكنك تقديم المايونيز أو الكاتشب بجانبها وبالصحة والعافية.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 2227 الدهون 231g
الكربوهيدرات 26g الألياف 1g
البروتين 14g الكوليسترول 33g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)