طبق الفاصوليا والأرز التقليدي يحتاج الكثير من سائل الفاصوليا السوداء النشوي ليعطيه طعماً لذيذاً ولكن النسخة الكيتونية من هذا الطبق تستخدم كمية محدودة من هذا السائل مع أرز القرنبيط.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 200 سعرة حرارية
- كوبان من القرنبيط المبشور.
- ربع كوب بصل مكعبات.
- ربع كوب فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات.
- ربع كوب فلفل أحمر مكعبات.
- ثوم - 3 فصوص.
- زيت - ملعقتان كبيرتان (تستخدم هذه الوصفة زيت الأفوكادو).
- فاصوليا سوداء - ثلث كوب مع بعض السوائل.
- كمون - نصف ملعقة صغيرة.
- أوريجانو - نصف ملعقة صغيرة.
- مرق دجاج - ربع كوب.
- ملح - حسب الرغبة (حوالي نصف ملعقة صغيرة).
- أفوكادو وكزبرة - للزينة.
مقادير أرز القرنبيط مع الفاصوليا السوداء
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- تقطيع الخضار
تم نسخ الرابطنقطع البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر ونقطّع الثوم إلى شرائح رقيقة بعض الشيء حتى لا تحترق.
- تقليب الخضار
تم نسخ الرابطتُضاف ملعقتان كبيرتان من زيت الأفوكادو إلى وعاء التحضير ثم يضاف الثوم والبصل والفلفل الأخضر والفلفل الحلو.
- طهي المزيج
تم نسخ الرابطيُغطى المزيج ويُطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة على الأقل.
- إضافة الفاصولياء السوداء
تم نسخ الرابطتُضاف الفاصوليا السوداء والكمون والأوريجانو ونخلط المكونات.
- إضافة القرنبيط
تم نسخ الرابطيُضاف القرنبيط المبشور ونصف كوب من مرق الدجاج ويغطى الوعاء مجدداً ويُترك ليطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ثم يُضاف الملح حسب الرغبة أو نصف ملعقة تقريباً.
- أرز القرنبيط مع الفاصوليا السوداء
تم نسخ الرابطيُزيّن طبق أرز القرنبيط مع الفاصوليا السوداء بالأفوكادو والكزبرة، ثم يقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 200 | الكربوهيدرات | 8g |
|---|---|---|---|
| البروتين | 17g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
