وصفة جيب التاجر بأسهل وأبسط طريقة هي وصفة شهية تعتبر من أشهر وصفات رمضان 2023، إذ تحضر بخطوات بسيطة وطريقة فريدة وتقدم كطبق مقبلات على الإفطار أو كوجبة خفيفة على السحور.
نقدم لك الوصفة اليوم على طريقة الشيف ايات محمد، وهي شيف تقدم العديد من الوصفات الفردية بنكهات مختلفة ومتنوعة، تجمع بين المطبخ الشرقي والغربي، إذ احترفت الشيف الطبخ منذ سنوات بالرغم من تخرجها من قسم المحاسبة الذي ساعدها بشكل أو بآخر في إدارة أعمالها ومهامها، إلا إن شغفها بالطبخ منذ الصغر جعلها تتقن العديد من الوصفات العربية والخليجية على وجه الخصوص، وتسعى لنشرها ودمجها مع الوصفات والنكهات العالمية.
اختصت الشيف آيات بشكل كبير في صناعة الحلويات والشوكولاتة بشكل خاص، وساهمت في تطوير العديد من الكافيهات والمطاعم ومصانع الشوكولاتة في دول الخليج.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 675 سعرة حرارية
- شرائح توست.
- نصف كوب من البقسماط.
- بيضة.
- ربع ملعقة من الفلفل الأاسود.
- بهارات حسب الرغبة.
- زيت للقلي.
مقادير جيب التاجر
- نضف كيلو دجاج.
- كوب من الماشروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم.
- ملعقة كبيرة من الذرة.
- حبتان من الفلفل الملون.
- نصف كوب من البارميزان.
- نصف كوب من الموزاريلا.
- نصف كوب من الشيدر.
- القليل من كريمة الطبخ.
مقادير حشوة جيب التاجر
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تجهيز التوست
تم نسخ الرابطرتبي حبات التوست كل قطعتين فوق بعضهم، واقطعي التوست لدوائر بالحجم المطلوب باستخدام قطاعة، ثم أغلقي التوست من الأطراف.
- خفق البيض
تم نسخ الرابطاخفقي البيضة مع الفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة.
- تغميس التوست
تم نسخ الرابطاغمسي قطع التوست في البيض مرة، ثم في البقسماط، ويمكنك إضافة بعض التوابل للبقسماط، ثم رتبي قطع التوست في صينية.
- قلي التوست
تم نسخ الرابطاقلي حبات التوست في زيت وفير لمدة خمس دقائق أو حتى تنتفخ، عندها أخرجيها من المقلاة ورتبيها في وعاء، وقطعيها من المنتصف للحصول على قطعتين من كل دائرة.
- قلي الخضار
تم نسخ الرابطضعي الزبدة في مقلتة على النار، ثم اضيفي الفلفل الملون والذرة والمشروم وقلبيهم جيداً لمدة خمس دقائق.
- إضافة الدجاج
تم نسخ الرابطأضيفي الدجاج إلى الخضار، ثم اضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة، واستمري في التقليب على نار عالية حتى ينضج الدجاج.
- إضافة الأجبان للحشوة
تم نسخ الرابطأضيفي الأجبان المتنوعة لحشوة الدجاج، ثم أضيفي الكريمة حتى تتجانس المكونات، ثم اتركي الحشوة حتى تبرد.
- حشو جيب التاجر بالتوست
تم نسخ الرابطاحشي حبات جيب التاجر بحشوة الدجاج الشهية، ثم رتبيها في طبق التقديم وقدميها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 675 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
