عادة ما تحضر فتة الباذنجان عن طريق تقطيع الباذنجان إلى مكعبات وقليها في الزيت، ماذا عن تحضير فتة الباذنجان المشوي؟ جربيها فوراً وقدميها لعائلتك مع ورق العنب أو السبرنج رول.
مقالات ذات صلة:
الباذنجان المشوي في الفرن: فوائده وطريقة تحضير أهم وصفاته
سلطة الباذنجان المشوي بالزبادي
مكونات فتة الباذنجان المشوي
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 345 سعرة حرارية
- 8 حبات صغيرة من الباذنجان.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة من البصل المفروم.
- 450 غراماً من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
- 3 ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص.
- عبوة من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من الخبز المقطع المقلي.
- 500 غرام من الزبادي.
- 3 ملاعق كبيرة من الطحينة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ربع كوب من عصير الليمون.
مكونات فتة الباذنجان المشوي
-
طريقة تحضير فتة الباذنجان المشوي
-
- 45 دقيقة
- شوي الباذنجان
تم نسخ الرابطلتحضير فتة الباذنجان المشوي، اغسلي حبات الباذنجان وقطعيها إلى شرائح، اشويها في الفرن حتى تنضج وتصبح طرية.
- قلي لب الباذنجان المشوي
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي لب الباذنجان المشوي واطهيه قليلاً، ثم ضعيه جانباً.
- قلي البصل واللحم المفروم
تم نسخ الرابطأضيفي البصل إلى نفس المقلاة، ثم أَضيفي اللحم المفروم والتوابل، اطهي المكونات معاً حتى تنضج تماماً.
- تحضير خليط فتة الباذنجان المشوي
تم نسخ الرابطارفعي المقلاة عن النار، أضيفي الباذنجان المشوي مع الصنوبر وحركي المكونات معاً، تبليها بالملح والفلفل الأسود.
- تحضير صلصة فتة الباذنجان المشوي
تم نسخ الرابطامزجي الزبادي مع الطحينة والثوم وعصير الليمون والقليل من الملح والفلفل الأسود.
- تقديم فتة الباذنجان المشوي
تم نسخ الرابطاسكبي خليط الباذنجان المشوي واللحم المفروم في طبق التقديم، وزعي الخبز المقلي فوقه، ثم اسكبي الصلصة فوق المكونات، زيني فتة الباذنجان المشوي حسب رغبتك، ثم قدميها مباشرة، ينصح بتقديمها باردة.
-
معلومات التغذية في فتة الباذنجان المشوي
| السعرات الحرارية | 345 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
