عرق لحمة بالزبدة والأعشاب
- تاريخ النشر: 2021-12-14 آخر تحديث: 2023-11-07 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
اللحم من الوجبات الرئيسية على السفرة حضري مذاق مختلف ورائع اليوم للحم وجربي عرق لحمة بالزبدة والأعشاب وخبرينا عن رأيك عن طريق تقييم الوصفة عبر موقعنا.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 1800 سعرة حرارية
- مقادير عرق لحمة بالزبدة الأعشاب
- عرق لحمة تربيانكو أو فلتو
- 1 كوب زبدة طرية
- 7 فصوص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج
- 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم ناعماً
- 2 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة طعام فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 كوب مرق لحم بقري
- بطاطا مهروسة للتقديم
- فاصوليا خضراء للتقديم
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تحضير التتبيلة وتتبيل عرق اللحمة
تم نسخ الرابطفي وعاء صغير اخلطي الزبدة والثوم والأعشاب والملح والفلفل وقلبيهم حتى تمتزج المكونات جيدًا وادهني الزبدة العشبية على جميع أنحاء عرق اللحمة.
- تسخين الفرن
تم نسخ الرابطسخني الفرن على حرارة 260 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
- تسوية عرق اللحم
تم نسخ الرابطأحضري صينية فرن وضعي عليها شبكة ثم ضعي عرق اللحمة على الشبكة ثم أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيه 10 دقائق عن كل كيلو لحم في العرق.
- اتركي اللحم في الفرن
تم نسخ الرابطأطفئي النار واتركي عرق اللحمة في الفرن لمدة ساعة وتأكدي من عدم فتح باب الفرن وإلا ستخرج الحرارة المتبقية.
- تقطيع عرق اللحم
تم نسخ الرابطبمجرد مرور ساعة أخرجي العرق وارفعي الشبكة واحضري الصينية لما فيها من سوائل ثم قطعي عرق اللحم إلى شرائح رقيقة.
- تحضير الصوص
تم نسخ الرابطأحضري قدر عميق وضعيه على نار متوسطة ثم ضيفي الدقيق واخفقي حتى لا تتكتل ثم ضعي مرق اللحم مع التقليب واتركي الصلصة حتى الغليان.
- ضعي اللحم في الصوص
تم نسخ الرابطضعي شرائح اللحم في الصلصة وقلبيها ثم أغلقي النار واتركيها 10 دقائق في الصلصة لتتشرب من نكهتها.
- تقديم عرق لحمة بالزبدة والأعشاب
تم نسخ الرابطأحضري طبق التقديم وضعي شرائح اللحم وقدميها مع البطاطا المهروسة والفاصوليا الخضراء والصلصة ساخنة وبالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 1800 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
