عجينة البيتزا السريعة 10 دقائق (عجينة طرية ومقرمشة)
تعرفي على عجينة البيتزا السريعة واستمتعي بوصفة مثالية لتحضير الفطائر ببساطة وهشاشة فريدة.
- تاريخ النشر: 2021-12-20 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-05-13 الصنف: معجنات التقييم:
تعتبر عجينة البيتزا السريعة 10 دقائق من الوصفات الأساسية في كل مطبخ، إذ يمكن استخدامها لتحضير فطائر البيتزا، والعديد من أنواع الفطائر، إذ تتميز هذه العجينة بهشاشتها وطعمها الفريد، لذلك يطلق عليها عادة العجينة القطنية أو العجينة الهشة وغيرها من الأسماء التي تدل على نجاحها، والحقيقة أن هذه الوصفة عجينة العشر دقائق للبيتزا (عجينة طرية ومقرمشة) مثالية للمبتدئات؛ لأنها تعطيهم عجينة مثالية في كل مرة.
مقالات ذات صلة:
طريقة عجينة العشر دقائق بالزبادي
مكونات عجينة البيتزا السريعة 10 دقائق
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 550 سعرة حرارية
- ربع كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- كوبان من الماء الدافيء.
- كوبان من الطحين.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير العجينة الرطبة
- 3 أكواب من الطحين.
- نصف كوب من الزيت.
مقادير العجينة المرحلة الثانية
-
طريقة تحضير عجينة البيتزا السريعة 10 دقائق
-
- 35 دقيقة
- تحضير خليط عجينة البيتزا السريعة 10 دقائق
تم نسخ الرابطلتحضير عجينة العشر دقائق للبيتزا اخلطي الطحين والسكر والملح والخميرة معاً.
- إضافة الماء الدافئ
تم نسخ الرابطأضيفي الماء الدافئ للمكونات الجافة واخلطي المكونات جيداً باستخدام مشبك يدوي او كهربائي، عندها ستحصلي على عجنية رخوة أقرب إلى السائل، غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق.
- تقليب الخليط
تم نسخ الرابطبعد تخمر العجينة قلبي المكونات جيداص من جديد.
- إضافة الطحين
تم نسخ الرابطأضيفي إلى الخليط الرخو كمية الطحين الإضافية واعجني المكونات جيداً.
- إضافة الزيت
تم نسخ الرابطأضيفي الزيت إلى الخليط واعجني الخليط لحين الحصول على عجينة متماسكة قابلة للتشكيل.
- تقسيم عجينة العشر دقائق للبيتزا وفردها
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى قسمين وأفرديها بالشوبك إلى طبقة رقيقة.
- إضافة الصلصة
تم نسخ الرابطضعي الصلصة على العجينة وافرديها جيداً.
- توزيع الخضروات والزيتون
تم نسخ الرابطوزعي الخضروات والزيتون على الوجه.
- خبز عجينة العشر دقائق
تم نسخ الرابطرشي الجبن الموتزريلا على الوجه بشكل متساوٍ لتغطية الخضروات والزيتون، ثم اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً، حتى تنضج وتحصلي على البيتزا الساخنة والمقرمشة.
- تقديم عجينة العشر دقائق
تم نسخ الرابطفي طبق التقديم ضعي عجينة العشر دقائق المحشية بالحشوة المفضلة لديك وقدميها.
-
معلومات التغذية في عجينة البيتزا السريعة 10 دقائق
| السعرات الحرارية | 550 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن عجينة البيتزا السريعة 10 دقائق
- ما هي عجينة البيتزا السريعة؟ هي وصفة أساسية تُستخدم لتحضير فطائر البيتزا والعديد من أنواع الفطائر، وتتميز بهشاشتها وطعمها الفريد، مما يجعلها مشهورة بأسماء، مثل: العجينة القطنية أو العجينة الهشة.
- لماذا تُعتبر عجينة العشر دقائق مثالية للمبتدئات؟ لأنها تعطي نتيجة مثالية وسهلة التحضير في كل مرة، مما يجعلها مناسبة للمبتدئات في الطهي.
- ما هي استخدامات عجينة البيتزا السريعة 10 دقائق؟ يمكن استخدامها لتحضير البيتزا وأنواع أخرى متعددة من الفطائر.
- ما هي المميزات الرئيسية لعجينة العشر دقائق؟ تتميز بهشاشتها وطعمها الفريد، كما أنها سهلة التحضير وتوفر نتائج ناجحة بشكل مستمر.
- ما هي البدائل التي يمكن استخدامها في عجينة العشر دقائق؟ يمكن إعدادها باستخدام الزبادي، أو اللبن، أو حتى بدون خميرة حسب الوصفة المرغوبة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
