طريقة عمل عجينة البيتزا باللبن
- تاريخ النشر: 2022-04-11 آخر تحديث: 2023-02-09 الصنف: معجنات التقييم:
البيتزا من الوصفات الإيطالية العريقة التي يعشق طعمها الجميع، وتتميز طريقة عمل عجينة البيتزا باللبن بطعمها اللذيذ وعجينتها الهشة والخفيفة، لذلك يمكن تقديمها على الغداء او العشاء، ويتم إضافة المكونات لها بسهولة من أجبان أو لحوم أو خضروات.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 432 سعرة حرارية
- مقادير عمل عجينة البيتزا باللبن
- كوبان ونصف من الطحين متعدد الأغراض.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخميرة جافة نشطة.
- كوب من الحليب السائل الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب من الماء الدافئ.
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- طريقة تحضير العجين
تم نسخ الرابطضعي الماء الدافئ والخميرة والسكر والزيت والحليب السائل والملح في وعاء العجانة، ثم اخلطي المزيج حتى يتجانس، ثم أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي مرة أخرى حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- تغطية العجينة
تم نسخ الرابطغطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر.
- خبز البيتزا
تم نسخ الرابطانقلي العجين لصينيّة خبز مناسبة متوسطة الحجم، وادهني الصينيّة قبل وضع العجين بقليل من الزيت، وافرديها جيداً وضعي مكونات البيتزا التي ترغبين بها، ثم اخبزيها في الفرن مدّة ربع ساعة.
- تقديم عجينة البيتزا باللبن
تم نسخ الرابطأخرجي الصينية من الفرن بعد أن تصبح ذهبية اللون، واتركيها تبرد جانبًا حوالي خمس دقائق، ثم قطعيها وقدميها على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 432 | الدهون | 48g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 7g | الكربوهيدرات | 415g |
| الألياف | 18g | سكر | 5g |
| البروتين | 60g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
