يعتبر الفلافل من أشهر الأكلات الشعبية التي تقدم عادة على مائدة الفطور بجانب الحمص بالطحينة أو المسبحة أو الفول، جربي اليوم تطبيق طريقة عمل فلافل في البيت بالصور وقدميه لعائلتك واستمتعي بالطعم الرائع.
المكونات
-
- 35 دقيقة
- 4 اشخاص
- 473 سعرة حرارية
- 225 غراماً من الحمص المجفف.
- 55 غراماً من الكزبرة أو البقدونس أو النعناع.
- 6 قطع من البصل الأخضر المقطع.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة المطحونة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- 3 أكواب من الزيت النباتي للقلي.
مكونات الفلافل
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- نقع الحمص
تم نسخ الرابطيغسل الحمص وينقع في وعاء كبير مملوء بالماء البارد طوال الليل، ثم يصفى ويجفف.
- تحضير مزيج الفلافل
تم نسخ الرابطيمزج الحمص مع الأعشاب الطازجة والبصل والثوم والكمون والكزبرة والملح في محضر الطعام، ينقل المزيج إلى وعاء ويوضع بالثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- قلي الفلافل
تم نسخ الرابطيؤخذ جزء من الخليط حوالي ملعقة كبيرة ويشكل على شكل كرة، تقلى كرات الفلافل في قدر من الزيت المحمى على نار متوسطة لمدة 4 دقائق، ثم تصفى من الزيت.
- تقديم الفلافل
تم نسخ الرابطيقدم الفلافل مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 473 | الدهون | 30g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 41g | البروتين | 15g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
