طريقة عمل سينامون رولز بالشوكولاتة: الطعم الأصلي والمثالي
طريقة تحضير سينامون رولز بالشوكولاتة بخطوات بسيطة تنافس مذاق المخابز الشهيرة
تُعد سينامون رولز بالشوكولاتة واحدة من أشهر الحلويات العالمية التي تجمع بين العجين الطري ورائحة القرفة الدافئة مع لمسة الشوكولاتة الغنية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق المخبوزات الحلوة في مختلف الأوقات، فهذه اللفائف الشهية لا تتميز فقط بطعمها اللذيذ، بل أيضًا بسهولة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة تمنحك نتيجة تضاهي أشهر المخابز، كما أن تقديمها مع صوص السينابون الأبيض الكريمي يضيف لها مذاقًا أكثر نعومة ويجعلها حلوى مثالية مع القهوة أو في المناسبات العائلية، لذلك أصبحت من الوصفات المفضلة لدى الكثيرين ممن يبحثون عن وصفات حلويات تجمع بين الفخامة وسهولة التحضير.
الخطوات الأساسية لتحضير سينامون رولز بالشوكولاتة
- خلط الدقيق مع السكر والخميرة والملح في وعاء عميق.
- إضافة الحليب الدافئ والزبدة والبيض ثم عجن المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- ترك العجينة لتختمر لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
- فرد العجينة على شكل مستطيل ثم دهنها بالزبدة.
- توزيع خليط القرفة والسكر مع رقائق الشوكولاتة على سطح العجين.
- لف العجينة على شكل رول وتقطيعها إلى دوائر متساوية.
- ترتيب الرولات في صينية الخبز وتركها لتختمر مرة أخرى لمدة قصيرة.
- خبز السينامون رولز في فرن ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.
- تزيينها في النهاية بـ صوص السينابون الأبيض وتقديمها دافئة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل السينابون بالكراميل
شاهد أيضاً: طريقة السينابون دون بيض
مكونات سينامون رولز بالشوكولاتة
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 351 سعرة حرارية
- كوب حليب دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- بيضة واحدة.
- 3 أكواب ونصف دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- رشة ملح صغيرة.
- 50 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 75 غرام زبدة للحشوة.
- 3 ملاعق سكر بني.
- ملعقة كبيرة كاكاو للحشوة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- كوب كريمة ساخنة.
- نصف كوب شوكولاتة داكنة مقطعة.
المكونات
-
طريقة تحضير سينامون رولز بالشوكولاتة
-
- 25 دقيقة
- تحضير عجينة سينامون رولز بالشوكولاتة
تم نسخ الرابطاخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر والبيضة جيداً، ثم امزجي الدقيق والكاكاو والملح في وعاء آخر، وأضيفيها للخليط السائل واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
- عجن العجين وتركه ليختمر
تم نسخ الرابطأضيفي الزبدة الطرية إلى العجين وواصلي العجن لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة، ثم غطيها واتركيها ترتاح في مكان دافئ حوالي 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
- تشكيل السينامون رول
تم نسخ الرابطاخلطي الزبدة والسكر البني والكاكاو والقرفة لتحضير الحشوة، افردي العجين، ادهني الحشوة فوقه ثم لفيه على شكل رول وقطعيه شرائح ورتبيه في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- خبز وتقديم سينامون رولز بالشوكولاتة
تم نسخ الرابطاخبزي السينامون رول في فرن ساخن على حرارة 180° حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا، ثم اخلطي الكريمة الساخنة مع الشوكولاتة حتى تذوب واسكبي الصوص فوقها وقدّميها ساخنة.
-
معلومات التغذية في سينامون رولز بالشوكولاتة
| السعرات الحرارية | 351 | الدهون | 11g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 7g | الدهون غير المشبعة | 4g |
| الكربوهيدرات | 32g | الألياف | 4g |
| سكر | 15g | البروتين | 7g |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي سينامون رولز بالشوكولاتة؟ سينامون رولز بالشوكولاتة هي حلوى شهيرة تجمع بين العجين الطري ورائحة القرفة الدافئة مع لمسة الشوكولاتة الغنية، وتُعد خيارًا مثاليًا لعشاق المخبوزات الحلوة.
- ما هو أهم ما يميز سينامون رولز بالشوكولاتة؟ تتميز بسهولة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة، وبطعمها اللذيذ الذي يضاهي جودة أشهر المخابز، فضلاً عن تقديمها مع صوص السينابون الأبيض الذي يضيف لها مذاقًا مميزًا.
- ما هي الخطوات الأساسية لتحضير سينامون رولز بالشوكولاتة؟ تشمل خلط الدقيق والسكر والخميرة والملح، إضافة الحليب الدافئ والزبدة والبيض، عجن المكونات جيدًا، ترك العجينة لتختمر، فردها، دهنها بالزبدة، توزيع خليط القرفة والسكر ورقائق الشوكولاتة، لفها، تقطيعها، تخميرها مرة أخرى، ثم خبزها وتزيينها بالصوص الأبيض.
- كيف يمكن تقديم السينامون رولز بالشوكولاتة؟ يمكن تقديمها دافئة مع صوص السينابون الأبيض الكريمي للحصول على مذاق أكثر نعومة، وهي مثالية مع القهوة أو في المناسبات العائلية.
- ما هي مدة تخمير عجينة السينامون رولز بالشوكولاتة؟ يتم ترك العجينة لتختمر لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
- ما هو نوع الصوص الذي يتم استخدامه في تزيين السينامون رولز؟ يتم استخدام صوص السينابون الأبيض الكريمي لتزيين السينامون رولز بالشوكولاتة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
