يُصنف حلى التويكس من الحلويات المشهورة في المطبخ الأمريكي ويعد على شكل ألواح واستُوحيت فكرته من شوكولاتة توكس الجاهزة، حضري حلى التويكس على شكل طبقات و قدميه مع كوب من القهوة.
المكونات
-
- 180 دقيقة
- 24 اشخاص
- 438 سعرة حرارية
- مكونات خليط العجينة
- كوب من الزبدة الباردة.
- كوب من السكر البودرة.
- كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- مكونات الكراميل
- كوب من الزبدة اللينة.
- كوب من السكر البني الفاتح.
- كوب من شراب الذرة المخفف.
- عبوة من الحليب المكثف المحلى.
- مكونات الشوكولاتة
- ثلاثة أكواب من الشوكولاتة الداكنة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطتخلط الزبدة والسكر والدقيق والفانيلا معاً في وعاء كبير حتى تتجانس المكونات ويتشرب الدقيق كامل السوائل ثم تفرد العجينة كطبقة أولى في قالب ويضغط عليها باليدين وتوضع في الفرن المسخن على حرارة 200° وتخبز من 28-25 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم تخرج وتوضع جانبا حتى تبرد.
- تحضير الكراميل
تم نسخ الرابطتمزج جميع مكونات الكراميل في قدر على حرارة متوسطة ويترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم يترك على حرارة منخفضة من 15- 20 دقيقة حتى يتحول لون الكراميل للون البني ثم يرفع عن النار ويسكب الكراميل فوق الطبقة الأولى ويترك لمدة دقائق حتى يبرد ثم يوضع في البراد لمدة ساعتين أو ليلة كاملة حتى يجمد.
- تحضير خليط الشوكولاتة
تم نسخ الرابطتوضع الزبدة والشوكولاتة في حمام مائي أو يمكن تذويبها في المايكرويف لمدة 30 ثانية حتى تذوب تماماً وتصبح ناعمة القوام ثم تسكب الشوكولاتة فوق خليط الكراميل كطبقة ثالثة ويوضع حلا التويكس في البراد حتى يتماسك.
- تقديم حلى التويكس
تم نسخ الرابطيقطع حلى التويكس على شكل قطع أصابع طويلة ويقدم ويمكن حفظه في البراد لمدة أسبوع.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 438 | الدهون | 22g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 14g | الكربوهيدرات | 57g |
| سكر | 47g | البروتين | 3g |
| الكوليسترول | 50g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
