طريقة عمل المكرونة بالسبانخ: 10 وصفات غنية بالحديد

تعتبر المكرونة من الأطباق الشهية سهلة التحضير والتي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، أما السبانخ، فهي واحدة من الخضار الورقية التي يمكن تحضيرها بطرق عديدة ويمكن إضافتها للكثير من الأطباق الرئيسية المختلفة، كذلك يحتوي على العديد من القيم الغذائية السحرية التي تنعكس على الجسم وعلى صحته، فماذا عن تحضير طبق يجمع بين الاثنين؟ في هذا المقال إليك طريقة عمل المكرونة بالسبانخ: 10 وصفات غنية بالحديد والعناصر الغذائية الأخرى.

المكرونة بالسبانخ

طبق المكرونة بالسبانخ هو واحد من الأطباق سريعة التحضير والتي يمكن تحضيرها في أقل من 15 دقيقة بأقل التكاليف، كما يتميز بالطعم الشهي والمرغوب من الجميع وخاصة عند تقديمه على مائدة العشاء بعد يوم طويل ومتعب، فيما يلي سنقدم لك مكونات طبق المكرونة بالسبانخ مع أفضل طريقة لعمل المكرونة بالسبانخ خطوة بخطوة، جربيها. ^[1]  

مكونات طبق المكرونة بالسبانخ

• 225 غراماً من المكرونة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 3 فصوص من الثوم المفروم.
• 250 غراماً من أوراق السبانخ صغيرة الحجم.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 140 غراماً من الجبن الكريمي.
• 30 غراماً من جبنة البارميزان المبشورة.
• ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.

أفضل طريقة لعمل المكرونة بالسبانخ

• تسلق المكرونة في قدر كبير مملوء بالماء حسب التعليمات المرفقة على العبوة.

• يسخن الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، يقلى الثوم مع أوراق السبانخ والملح حتى تذبل قليلاً.

• تضاف الجبنة الكريمية مع ثلث كوب من ماء سلق المكرونة والبارميزان وجوزة الطيب والمكرونة، تطهى المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.

• تسكب المكرونة بالسبانخ في أطباق التقديم وتقدم مباشرة.

10 وصفات أخرى لعمل مكرونة بالسبانخ

كما ذكرنا سابقاً، يمكن تحضير المكرونة بالسبانخ بطرق عديدة ومختلفة حسب المكونات المتوفرة وحسب الرغبة أيضاً، فيما يلي سنقدم لك 10 وصفات أخرى لعمل مكرونة بالسبانخ بمكوناتها ومقاديرها السليمة، جربي كل منها واستمتعي بالتنويع بهذه الأطباق خلال الأسبوع.

مكرونة بالسبانخ والكريمة

تعتبر وصفة المكرونة بالسبانخ والكريمة من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها ببساطة وذلك بسلق المكرونة وتركها جانباً، ثم تحضر صلصة الكريمة وذلك بقلي الثوم والدقيق بالزبدة، ثم يسكب مرق الدجاج ببطء وتحرك المكونات باستمرار، ثم تضاف التوابل وعصير الليمون وجبنة البارميزان وأوراق السبانخ، ثم تضاف المكرونة وتحرك مع المكونات حتى الحصول على القوام المطلوب، ثم تقدم المكرونة بالسبانخ والكريمة مباشرة. ^[2]  

مكرونة بالسبانخ والمشروم 

والآن، إليك وصفة مكرونة بالسبانخ والمشروم والتي تحضر بسهولة، ما عليك سوى سلق المكرونة حسب التعليمات وتصفيتها ووضعها جانباً، ثم يسخن الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ويقلى المشروم مع الطماطم المجففة، ثم تضاف أوراق السبانخ ومزيج حليب اللوز والدقيق تدريجياً، تحرك المكونات معاً حتى الحصول على القوام المطلوب، ثم تضاف المكرونة وتحرك مع الصلصة، تسكب المكرونة بالسبانخ والمشروم في أطباق التقديم وتقدم. ^[3]  

معكرونة بالسبانخ والدجاج

وصفة المعكرونة بالسبانخ والدجاج، هي وجبة مثالية للعشاء، يمكن تحضيرها بسلق المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة، ثم يتم تقطيع الدجاج وتتبيله بالملح والفلفل، ثم تقلى قطع الدجاج مع الزبدة والزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، ثم ترفع المقلاة عن النار ويضاف الثوم ومرق الدجاج وعصير الليمون والخردل والتوابل الإيطالية والملح والفلفل، تطهى المكونات معاً وتضاف قطع الدجاج والكريمة والسبانخ حتى يتم الحصول على القوام المطلوب، تضاف المعكرونة وتطهى مع المكونات، ثم تقدم مباشرة. ^[4]  

معكرونة السبانخ والطماطم

المعكرونة السبانخ والطماطم والتي يمكن تحضيرها بخطوات سريعة، ما عليك سوى سلق المكرونة ووضعها جانباً، ثم يسخن الزيت في قدر متوسط على نار متوسطة، تقلى رقائق الفلفل الأحمر المطحون مع الطماطم والملح والفلفل حوالي لمدة 10 دقائق، ثم يضاف الثوم والخل وتغلى المكونات معاً حوالي لمدة 5 دقائق، ثم تضاف أوراق السبانخ والمعكرونة وماء سلق المعكرونة، تطهى المكونات معاً  وتقدم مباشرة. ^[5]  

معكرونة بالسبانخ والحمص

يمكن تحضير طبق المعكرونة بالسبانخ والحمص بخطوات سهلة وذلك بسلق المعكرونة أولاً، ثم تصفى وتوضع جانباً، ثم يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، يضاف الحمص ويقلى قليلاً، ثم يضاف الثوم مع رقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل، ثم تضاف المعكرونة عصير الليمون وأوراق السبانخ والجبنة والبقدونس، تطهى المكونات معاً وتقدم مباشرة. ^[6]  

معكرونة بالسبانخ والجبنة

طبق المعكرونة بالسبانخ والجبنة سريع التحضير، يمكن تحضيره بخطوات سريعة بدءاً بسلق المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة، ثم تصفى وتترك جانباً، في هذه الأثناء، يسكب الحليب مع أوراق السبانخ في الخلاط وتخلط المكونات معاً، ثم تسخن الزبدة في قدر متوسطة ويقلى الدقيق قليلاً، ثم يسكب مزيج السبانخ والحليب ببطء ويحرك باستمرار مع الجبنة والثوم البودرة والحليب، ثم تضاف المعكرونة وتحرك المكونات معاً، ثم تقدم المعكرونة بالسبانخ والجبنة مباشرة. ^[7]  

مكرونة فوتشيني بالسبانخ

يعتبر طبق المكرونة فوتشيني بالسبانخ من الأطباق التي يمكن تقديمها كوجبة عشاء مثالية، ما عليك سوى سلق المكرونة وتركها جانباً، ثم يسخن الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ويقلى البصل مع الثوم، ثم يخلط مرق الخضار مع الدقيق ويسكب المزيج مع الحليب فوق البصل والثوم، تطهى المكونات معاً، ثم تضاف أوراق السبانخ وتتبل المكونات بالملح والفلفل والثوم البودرة والبقدونس، ثم تضاف جبنة البارميزان والمكرونة، تحرك المكونات معاً وتقدم مباشرة. ^[8]  

مكرونة بالبشاميل والسبانخ

مكرونة بالبشاميل والسبانخ سهلة التحضير والتي يمكن تجهيزها بسلق المكرونة ووضعها جانباً، ثم يوضع السبانخ مع الحليب والملح في الخلاط، تحرك المكونات معاً حتى تمتزج تماماً، ينقل المزيج إلى وعاء كبير ويخلط مع الريكوتا، ثم يخلط الحليب مع الدقيق والزبدة وجوزة الطيب وتطهى المكونات معاً حوالي لمدة 8 دقائق، بعد أن تنضج المكرونة، تخلط مع مزيج السبانخ والريكوتا وتوضع المكونات في وعاء آمن ومقاوم، ثم يسكب مزيج البشاميل فوق المكونات وترش الجبنة على الوجه، تخبز في الفرن وتقدم مباشرة. ^[9]  

مكرونة لسان العصفور بالسبانخ

مكرونة لسان العصفور بالسبانخ والتي تحضر بتسخين الزيت وقلي البصل والثوم ولسان العصفور مع تتبيل المكونات بالملح والفلفل، ثم يسكب المرق مع الحليب، وتغلى المكونات مع التحريك المستمر حتى يتم الحصول على القوام الكريمي، ثم تضاف أوراق السبانخ والبارميزان، تطهى المكونات معاً حتى تمتزج تماماً، ثم تسكب في أطباق التقديم وتقدم مباشرة. ^[10]  

مكرونة لسان العصفور الكريمي بالسبانخ والفطر

يمكن تحضير المكرونة لسان العصفور الكريمي بالسبانخ والفطر بكل بساطة، وذلك بتسخين الزيت وقلي الفطر مع الملح والفلفل الأسود، ثم يضاف الثوم مع مكرونة لسان العصفور، تطهى المكونات معاً، ثم يسكب مرق الدجاج أو الخضار مع الجليب، تغلى المكونات معاً  حتى تصبح بالقوام الكريمي، تضاف أوراق السبانخ مع البارميزان وتحرك المكونات معاً وتقدم مباشرة. ^[11]  

كيفية تحضير مكرونة سبانخ للنباتيين والدايت

إذا كنت ممن يبحث عن كيفية تحضير المكرونة بالسبانخ للنباتيين والدايت فأنت في المكان الصحيح، ما عليك سوى سلق المكرونة حتى تصبح طرية حسب التعليمات المرفقة على العبوة، ثم تصفى وتوضع جانباً، ثم يسخن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، يقلى الثوم حتى تفوح رائحته، ثم تضاف الجبنة والملح والفلفل وأوراق السبانخ، تطهى المكونات معاً وتضاف المكرونة مباشرة، تقلب المكونات وتزين بالجوز وتقدم ساخنة. ^[12]  

ما القيمة الغذائية في وجبة المعكرونة بالسبانخ

تحتوي الحصة الواحدة من طبق المعكرونة بالسبانخ على حوالي 544 سعرة حرارية، 62 غراماً من الكربوهيدرات، 19 غراماً من البروتين، 25 غراماً من الدهون ومنها 12 غرام دهون مشبعة، 60 ملغم من الكوليسترول،  4 غرامات من الألياف، 4 غرامات من السكر، ونسب عالية وجيدة من الفيتامينات ومنها فيتامين A، فيتامين C،  والكالسيوم والحديد وغيرها من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.

الأسئلة الشائعة حول المكرونة بالسبانخ

والآن، إليك بعض الأسئلة الشائعة فيما يتعلق بطبق المكرونة بالسبانخ والي ستفيدك بالتأكيد، تعرفي عليها معنا.

هل تعتبر السبانخ من البقوليات؟

السبانخ هو واحدة من أشهر الخضار الورقية الخضراء، ولكن أطلق عليه قديماً مصطلح رأس البقول.

كيف تخزن السبانخ؟

إذا كانت أوراق السبانخ طازجة، يمكن لفها بالمناشف الورقية الجافة النظيفة ووضعها في كيس مغلق أو حاوية بلاستيكية، ثم يتم تخزينها في الثلاجة.

كيف يتم طبخ السبانخ؟

يمكن طبخ السبانخ بطرق عديدة وأشهر هذه الطرق هي الطهي بالبخار، وهذه الطريقة تساعد في الحفاظ على قيمته الغذائية.

في هذا المقال، قدمنا لك العديد من الوصفات المختلفة التي يمكنك اتباعها في تحضير المكرونة بالسبانخ سواء مع الدجاج أو الفطر أو الخضار وغيرها.

مواضيع ذات صلة:

طريقة عمل عصير السبانخ للتنحيف والتخسيس (طريقة لذيذة وسريعة)

تعرف على فوائد السبانخ للجسم

معكرونة سباغيتي بالسبانخ