طريقة عمل الفلافل في المنزل
- تاريخ النشر: 2022-05-09 آخر تحديث: 2024-04-24 الصنف: سندويشات التقييم:
يعد الفلافل من الأطعمة المشهورة في الشرق الأوسط يحضر من حبوب الحمص ويمزج بالأعشاب والتوابل ويقلى حتى يكتسب لوناً محمراً وطعماً مقرمشاً، تعرفي على طريقة عمل الفلافل في المنزل بخطواتٍ سهلة وبطعم شهي وقدميها بجانب الخبز العربي.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 151 سعرة حرارية
- كوبان من الحمص الجاف.
- رأس من البصل الأخضر.
- أربعة فصوص من الثوم.
- ربع كوب من الكزبرة.
- ربع كوب من البقدونس.
- ربع كوب من النعناع.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ثلاثة أكواب من زيت النباتي للقلي.
مكونات الفلافل
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- نقع الحمص
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل الفلافل في المنزل ، يغسل الحمص في الماء الجاري وينقع بالماء البارد ليلة كاملة، ثم يصفى.
- تحضير خليط الفلافل
تم نسخ الرابطيوضع الحمص والبصل الأخضر والثوم والأعشاب والملح والكمون والكزبرة والفلفل الأسود في محضرة الطعام.
- طحن المكونات
تم نسخ الرابطلتحضير طريقة عمل الفلافل في المنزل، تخلط المكونات جميعها في محضرة الطعام حتى نحصل على عجينة فلافل جاهزة للتشكيل.
- تشكيل الفلافل
تم نسخ الرابطيضاف البيكنج باودر لعجينة الفلافل وتقلب ويشكل الفلافل بواسطة القالب أو بواسطة ملعقة على شكل كرات دائرية.
- قلي الفلافل
تم نسخ الرابطيقلى الفلافل بالزيت الساخن ويقلب بهدوء حتى يكتسب لونا محمراً.
- تقديم الفلافل
تم نسخ الرابطيقدم الفلافل مع الحمص والسلطات المتنوعة، ويمكن تقديمه ساندويشات.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 151 | الدهون | 2.4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 0.3g | الكربوهيدرات | 25g |
| الألياف | 7.4g | سكر | 4g |
| البروتين | 8g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
