تعتبر الغريبة من الحلويات الشرقية التي تتميز بالطعم والقوام الهش وسهولة التحضير، تقدم عادة في المناسبات والتجمعات العائلية والأعياد مثل عيد الفطر، تعرفي اليوم على أسرع طريقة عمل الغريبة في المنزل بخطوات ومكونات اقتصادية، قدميها لضيوفك بجانب القهوة السادة.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 85 اشخاص
- 53 سعرة حرارية
- مكونات الغريبة
- 4 أكواب من الدقيق.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- كوب وثلث من السمن.
- فستق حلبي للتزيين.
-
طريقة التحضير
-
- 17 دقيقة
- خلط مكونات عجينة الغريبة
تم نسخ الرابطاخلطي الدقيق مع السكر البودرة والسمن في وعاء كبير بملحق مضرب لمدة 5 دقائق على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات جيداً.
- عجن العجينة
تم نسخ الرابطارفعي السرعة إلى السرعة العالية واخلطي المكونات لمدة 5 دقائق إضافية حتى تصبح العجينة ناعمة.
- تقسيم العجينة
تم نسخ الرابطانقلي مزيج العجينة إلى كيس حلويات المزود برأس دائري كبير، ابدئي بتشكيل حبات الغريبة في صينية مبطنة بورق الزبدة كما في الصورة مع ترك مسافة بين كل حبة وأخرى.
- تزيين وخبز الغريبة
تم نسخ الرابطاضغطي على كل حبة برفق باستخدام إصبعك، ثم أضيفي الفستق الحلبي في منتصف كل حبة كما في الصورة، ثم اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 120° لمدة 17 دقيقة.
- تقديم الغريبة
تم نسخ الرابطقدمي الغريبة مباشرة بعد أن تبرد قليلاً، أو خزنيها في وعاء محكم الإغلاق لحين التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 53 | الدهون | 2.9g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 6g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
