تعتبر الطعمية من وجبات الفطور السريعة والشهية التي يمكنك تحضيرها في منزلك بأسهل الخطوات وأقل التكاليف، جربي طريقة عمل الطعمية زي المحلات بالصور خطوة بخطوة واستغني عن شرائها جاهزة بعد اليوم، قدميها مع الفول المدمس والخبز العربي.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 20 اشخاص
- 97 سعرة حرارية
- 200 غرام من الحمص المجفف.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من الكزبرة المفرومة.
- حبة من البصل المفروم.
- حبة من الفلفل الأخضر الحار.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 30 غراماً من دقيق الحمص.
- حبة من الليمون المعصور.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
مكونات الطعمية
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- نقع الحمص
تم نسخ الرابطانقعي الحمص في وعاء كبير مملوء بالماء مع بيكربونات الصودا واتركيه جانباً طوال الليل حتى يتضاعف حجمه.
- وضع المكونات معاً
تم نسخ الرابطاغسلي الحمص جيداً وصفيه من الماء، ثم ضعيه مع البقدونس والكزبرة والبصل والفلفل والثوم والليمون والملح وباقي التوابل في معالج الطعام.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطاخلطي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً، ثم انقليها إلى وعاء كبير وغطيه وضعيه في الثلاجة حوالي لمدة 45 دقيقة.
- تشكيل الطعمية
تم نسخ الرابطشكلي حبات الطعمية وذلك باستخدام يديك على شكل كرات أو فطائر كما في الصورة.
- قلي الطعمية
تم نسخ الرابطاقلي حبات الطعمية في صدر زيت عميق محمى على نار متوسطة لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجانبين.
- تقديم الطعمية
تم نسخ الرابطقدمي الطعمية مباشرة بعد تصفيتها جيداً من الزيت.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 97 | الدهون | 6g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 8g |
| البروتين | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
