طريقة عمل الصيادية
- تاريخ النشر: 2022-02-21 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يشتهر إعداد صيادية السمك في المطبخ العربي الشرقي وتعد من الوصفات المغذية واللذيذة والسهلة وسريعة التحضير ويمكنك تحضيرها كطبق رئيسي بجانب أنواع السلطات المختلفة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 369 سعرة حرارية
- ثلاثة رؤوس من البصل مفرومة شرائح ومقلية.
- حبة من الطماطم كبيرة مفرومة ناعماً.
- فصان من الثوم مفرومان.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
مكونات خليط الصيادية
- ملعقة صغيرة من بهارات السمك.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
مكونات توابل الصيادية
- كيلوغرام من السمك الفيليه.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- عصير حبة من الليمون.
- كوب من الدقيق.
- ثلاثة أكواب من الأرز المصري المغسول والمنقوع المصفى.
مكونات الصيادية
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تحضير خليط البصل المقلي والتوابل
تم نسخ الرابطتخلط نصف كمية البصل المقلي ويضاف إليها الطماطم والثوم والماء ونصف كمية بهارات السمك ونصف كمية الكزبرة ونصف كمية الكمون والكركم في محضرة الطعام وتخلط المكونات جميعها معا وتوضع جانبا.
- تتبيل السمك
تم نسخ الرابطيتبل السمك بكمية الكزبرة المتبقية وعصير الليمون والكمون وبهارات السمك.
- قلي السمك
تم نسخ الرابطيغمس السمك بالدقيق ويقلى بالزيت حتى يتحمر ويوضع جانبا.
- تحضير الأرز
تم نسخ الرابطتوضع ملعقتين من زيت قلي البصل في قدر على النار ويضاف الأرز والبصل المقلي والملح والماء وتقلب المكونات ويترك الأرز حتى يُطهى على نار هادئة ويجف الماء ثم يضاف السمك على وجه الأرز ويغطى القدر ويترك عشر دقائق حتى يتشرب النكهات جميعها.
- تقديم صيادية السمك
تم نسخ الرابطيفرد الأرز وتوضع فوقه شرائح السمك الفيليه المقلي وزينيه بالكزبرة الخضراء والبصل.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 369 | الدهون | 17.4g |
|---|---|---|---|
| الألياف | 3g | سكر | 4.1g |
| البروتين | 13.3g | الكوليسترول | 10g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
