طريقة صلصة الكشري
- تاريخ النشر: 2022-06-24 آخر تحديث: 2023-12-21 الصنف: صلصات التقييم:
يعتبر الكشري المصري من الأطباق الشعبية المشهورة في مصر والوطن العربي، ويعتمد نجاح هذا الطبق على الصلصة المستخدمة في إعداده، لذا سنقدم لكِ المكونات المطلوبة لطريقة عمل صلصة الكشري بخطواتٍ بسيطة مثل المطاعم.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 270 سعرة حرارية
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة البودرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- كوبان من البندورة المفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- كوب من الماء.
مقادير صلصة الكشري
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- قلي الثوم
تم نسخ الرابطسخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يُصبح لونه ذهبياً.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطأضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.
- طهي الصلصة
تم نسخ الرابطأضيفي البندورة وصلصة البندورة، ثم أضيفي الملح والكمون والفلفل الحار والماء، واتركيه على نار هادئة مدة 20 دقيقة مع التقليب من فترة إلى أخرى، ثم أضيفي الخل واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
- تقديم صلصة الكشري
تم نسخ الرابطاسكبي الصلصة في طبق التقديم وقدميها ساخنة على الفور بجانب الكشري.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 270 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 47g |
| البروتين | 6g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
