تعتبر العريكة من أشهى وأشهر حلويات المطبخ الخليجي وتحديداً السعودي، تقدم بكثرة في المناسبات والأعياد وتتميز بفوائدها العالية، إليك اليوم طريقة تحضير عريكة المطاعم بالخطوات والمقادير، جربي تحضيرها باستخدام خبز التوست أيضاً.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 504 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الدقيق الأسمر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الزبدة المذوبة.
- كوب من الماء.
- 3 ملاعق من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- كوب من التمر منزوع النوى.
- كوب من القشطة.
مكونات العريكة
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط الدقيق مع الزبدة
تم نسخ الرابطاخلطي الدقيق مع الملح والزبدة في وعاء كبير.
- سكب الحليب وعجن المكونات
تم نسخ الرابطذوبي الحليب مع الماء في كوب متوسط، ثم اسكبيه فوق الدقيق واعجني المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة، غطيها واتركيها جانباً لمدة نصف ساعة.
- تقسيم وفرد العجينة
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى 4 أقسام، افردي كل منها باستخدام الشوبك على شكل دائري.
- خبز العجينة
تم نسخ الرابطاخبزي العجينة المفرودة في مقلاة غير لاصقة مدهونة بالزيت على نار متوسطة من الجانبين.
- حشو وتقطيع الخبز
تم نسخ الرابطاحشي كل قطعة من الخبز بالتمر، ثم لفيه وقطعيه إلى شرائح.
- فرم الخبز بالتمر
تم نسخ الرابطضعي الخبز المقطع مع التمر في معالج الطعام، اخلطيه حتى يتكون فتات ناعم.
- تحضير طبق العريكة
تم نسخ الرابطضعي نصف كمية فتة التمر في طبق للتقديم، ثم أضيفي طبقة من القشطة، كرري الخطوة هذه مرة أخرى.
- تقديم العريكة
تم نسخ الرابطزيني العريكة حسب رغبتك وقدميها مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 504 | الدهون | 8.8g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 100.2g | البروتين | 8.2g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
