شاورما الدجاج على طريقة المطاعم
- تاريخ النشر: 2022-01-26 آخر تحديث: 2023-10-15 الصنف: سندويشات التقييم:
حضري وصفة شاورما الدجاج على طريقة المطاعم بنكهة شرق أوسطية، وتتبيلة غنيّة، ويمكنك تقديمها كطبق رئيسي أو جانبي، أو تحضيرها وحفظها في الفريزر لاستخدامها وقت الحاجة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 275 سعرة حرارية
- كيلوغرام من فيليه أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- فص كبير من الثوم مطحون ناعماً.
- ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
- فلفل أخضر حار مطحون (حسب الرغبة).
- ملعقتان كبيرتان من البابريكا المدخنة أو غير المدخنة.
مقادير تتبيلة شاورما الدجاج
- فص من الثوم المهروس.
- كوب من لبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 6 أرغفة من الخبز اللبناني أو التورتيلا.
- 6 شرائح من الخس.
- حبة طماطم مقطعة لشرائح.
مقادير صوص شاورما الدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تحضير التتبيلة
تم نسخ الرابطتمزج جميع مكونات التتبيلة في وعاء كبير أو كيس وتخلط جيداً.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطيغسل الدجاج ويوضع في الوعاء، مع التأكد من توزيع التتبيلة عليه جيداً، ويترك منقوعاً لمدة 12-24 ساعة.
- تحضير الصوص
تم نسخ الرابطتمزج مكونات الصوص جيداً وتوضع في الثلاجة لحين الاستخدام (صالحة لمدة 3 أيام).
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطيوضع الدجاج في مقلاة على النار بحرارة متوسطة، ويطهى لمدة 4-5 دقائق على كل جانب، ثم يُرفع ويُغطى بورق القصدير لمدة 5 دقائق، ثمّ يُقطّع لشرائح.
- تحضير الساندويش
تم نسخ الرابطدهن الخبز بصوص الزبادي ووضع الخس والبندورة ثم شرائح الدجاج فوقها، ولفّ الأرغفة، ثمّ قدّمي شاورما الدجاج على طريقة المطاعم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 275 | الدهون | 16.2g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 1.1g | البروتين | 32.9g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
