خبز توست منزلي
- تاريخ النشر: 2022-09-20 آخر تحديث: 2022-11-17 الصنف: معجنات التقييم:
يتميز خبز التوست بمذاقه الشهي وقوامه الهش، كما يسمى أيضاً بالخبز الأبيض ويعد بطرق مختلفة من مطبخ لآخر، تعلمي معنا اليوم طريقة تحضير خبز توست منزلي خطوة بخطوة وقدميه لعائلتك على وجبة الفطور مع مربى الفراولة وأي إضافات حسب رغبتك.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 14 اشخاص
- 313 سعرة حرارية
- كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة الفورية.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- 3 أكواب من ربع من الدقيق.
مكونات عجينة التوست
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- خلط الماء والحليب والسمر والخميرة
تم نسخ الرابطيخفق الماء والحليب الدافئ والخميرة والسكر معاً في وعاء باستخدام الخلاط المزود بخطاف
- إضافة الزبدة والدقيق والملح
تم نسخ الرابطتضاف الزبدة والملح وكوب دقيق وتخفق المكونات على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية، ثم يضاف الدقيق المتبقي تدريجياً مع الخفق على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات جيداً وتتكون عجينة ناعمة.
- تغطية العجينة وتركها حتى ترتاح
تم نسخ الرابطتوضع العجينة في وعاء كبير مدهون بالزيت مع تقليبها لتغطي كل الجوانب، يغطى الوعاء ويترك لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجم العجينة.
- فرد العجينة
تم نسخ الرابطتفرد العجينة على شكل مستطيل كبير على سطح العمل المرشوش بالدقيق كما في الصورة.
- لف وخبز العجينة
تم نسخ الرابطتلف العجينة وتوضع في صينية الخبز، ثم تغطى مرة أخرى وتترك لمدة ساعة إضافية، ثم تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 35 دقيقة.
- تقديم وتخزين خبز التوست
تم نسخ الرابطيقطع خبز التوست بعد أن يبرد قليلاً ويقدم مباشرة، يمكن تخزينه لمدة تصل إلى 3 أيام في حرارة الغرفة أو بالثلاجة لمدة 10 أيام مع تغطيته بإحكام.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 313 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
