نقدم لك أفضل وصفة من وصفات الفراولة وهي شورت كيك بالفراولة، المميزة بطبقة بيضاء رطبة مملوءة بالفراولة والكريمة المخفوقة، كعكة حلوى مثالية في الصيف مع شرائح الفراولة الطازجة والكريمة وغيرها من المكونات البسيطة التي تجعلها تجربة فريدة ومميزة، اشتهرت الشورت كيك لأول مرة في أمريكا ومنها انتقلت لبقية أنحاء العالم، وهي عبارة عن كيكة رقيقة جداً أشبه بالتوست، مرتبة على شكل طبقات تتخللها طبقات من الكريمة وقطع الفراولة، حضري الكيكة وقدميها مع كوب من الموكا الباردة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 12 اشخاص
- 452 سعرة حرارية
- نصف كوب من السمن أو الزبدة.
- كوب ونصف من السكر.
- بيضتان.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 أكواب من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
- كوب من الحليب السائل.
- كوب ونصف من الكريمة المخفوقة.
مقادير الشورت كيك
- نصف كوب من السكر.
- 2 كيلوغرام من الفراولة.
مكونات طبقة الفراولة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطاخلطي المكونات الجافة للكيكة في وعاء كبير، احرصي على تنخيل الطحين عدة مرات وهذا من أسرار نجاح الكيك بشكل عام.
- تحضيرخليط الكيك
تم نسخ الرابطاخلطي البيض مع السكر لعدة دقائق، ثم أضيفي السمن والفانيلا وأعيدي الخلط، ثم أضيفي خليط المكونات الجافة والحليب بالتناوب لحين الحصول على خليط الكيك.
- خبز الكيك
تم نسخ الرابطاسكبي خليط الكيك في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، واخبزيها لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.
- تحضير طبقة الفراولة
تم نسخ الرابطقطعي نصف كمية الفراولة لشرائح، ثم ضعيها في قدر متوسطة على النار، ثم أضيفي لها السكر وقلبي المكونات جيداً حتى يتكون لديك خليط يشبه المربى، ثم اتركي المزيج يبرد، اتركي الفراولة الأخرى للتزيين.
- تقطيع الكيكة
تم نسخ الرابطقطعي الكيكة لعدة شرائح رقيقة تصل إلى 3 أو 4 قطع حسب الرغبة.
- تحضير الشورت كيك
تم نسخ الرابطضعي شريحة من الكيك في وعاء التقديم، واسكبي فوقها طبقة سخية من كريمة الخفق، ثم طبقة من مربى الفراولة، كرري الخطوات، وزيني الشورت كيك بالكريمة وقطع الفراولة.
- تقديم شورت كيك بالفراولة
تم نسخ الرابطضعي الشورت كيك بالفراولة في الثلاجة حتى تبرد، ثم قطعيها وقدميها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 452 | الدهون | 13g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 80g | الألياف | 6g |
| سكر | 45g | البروتين | 8g |
| الكوليسترول | 39g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
