تتعدد أنواع وطرق تحضير الكيك من مطبخ لآخر، منها كيك الشوكولاتة والفانيليا، كما تتعدد الإضافات التي يمكن التزيين فيها مثل صوص الكراميل أو النوتيلا والمكسرات وغيرها، إليك اليوم طريقة عمل الكيك الإسفنجي البسيط خطوة بخطوة من موقع يمي.
مكونات الكيك الإسفنجي
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 195 سعرة حرارية
- كوب من الدقيق.
- سبعة أثمان كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 6 بيضات.
- ثلث كوب من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من العسل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الكيك الإسفنجي
-
طريقة تحضير الكيك الإسفنجي
-
- 30 دقيقة
- خفق بياض البيض والسكر
تم نسخ الرابطيخفق بياض البيض مع نصف كمية السكر باستخدام الخلاط اليدوي داخل وعاء كبير.
- خفق صفار البيض والسكر والملح والماء والعسل والفانيليا
تم نسخ الرابطيخفق صفار البيض مع الكمية المتبقية من السكر والملح والماء والعسل والفانيليا في وعاء منفصل.
- إضافة دقيق والبيكنج باودر والزيت
تم نسخ الرابطيخلط مزيج بياض البيض مع الصفار ويقلبوا معاً برفق، ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر بعد تنخيلهم ويضاف أيضاً الزيت وتحرك المكونات معاً.
- خبز الكيك
تم نسخ الرابطيسكب خليط الكيك في صينية الكيك المبطنة بورق الزبدة، تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 30 دقيقة.
- تقطيع وتقديم الكيك الإسفنجي
تم نسخ الرابطيبرد الكيك تماماً، ثم يقطع ويقدم مباشرة، يمكنك التزيين بقطع الفواكه أو الكريمة المخفوقة.
-
معلومات التغذية في الكيك الإسفنجي
| السعرات الحرارية | 195 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 35g |
| الألياف | 1g | سكر | 23g |
| البروتين | 6g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
