حلا السميد والبرتقال بطبقات ناعمة وطعم منعش يذوب في الفم
وصفة حلا السميد والبرتقال بتوازن بين البساطة والطعم المنعش لجميع الأوقات والمناسبات.
حلا السميد والبرتقال من وصفات الحلويات الباردة التي تجمع بين البساطة والطعم المنعش في آنٍ واحد، فهو خيار مثالي لكل من يبحث عن تحلية خفيفة بقوام ناعم ونكهة طبيعية. تعتمد هذه الوصفة على مكونات متوفرة وسهلة، مع استخدام العسل بدل السكر لإضفاء طعم متوازن ولطيف. طبقات السميد الكريمية مع صلصة البرتقال تمنح الحلى شكلًا أنيقًا ومذاقًا يناسب جميع الأوقات والمناسبات.
الخطوات الأساسية لتحضير حلا السميد والبرتقال
حلى السميد بطبقة البرتقال من الحلويات التي تعتمد على خطوات بسيطة ومتسلسلة، ويمكن تحضيرها بسهولة دون الحاجة لخبرة كبيرة في المطبخ، مع نتيجة مضمونة بقوام متماسك وطعم متوازن لتحلية فاخرة وأنيقة تليق بأفراد عائلتك وضيوفك، إليك الخطوات الأساسية لتحضير الحلى في المنزل بكل سهولة ويسر:
- طهي السميد مع الحليب والعسل حتى يتكاثف.
- نكهة خليط السميد بماء الزهر.
- توزيع الخليط في كاسات وتركه يبرد.
- طهي عصير البرتقال مع النشا والعسل.
- سكب طبقة البرتقال فوق السميد.
- تبريد مهلبية السميد بالبرتقال وتزيينها قبل التقديم.
مكونات حلا السميد والبرتقال
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 220 سعرة حرارية
- 1 لتر حليب.
- 1 كوب سميد ناعم.
- ½ كوب عسل.
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر.
- 600 مل عصير برتقال.
- 2 ملعقة كبيرة عسل.
- 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر.
المكونات
-
طريقة تحضير حلا السميد والبرتقال
-
- 15 دقيقة
- تحضير طبقة السميد
تم نسخ الرابطلتحضير حلا السميد والبرتقال، يوضع الحليب في قدر على نار متوسطة، ثم يُضاف السميد والعسل مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتماسك ويصبح قوامه كثيفًا وناعمًا دون تكتلات.
- إضافة نكهة ماء الزهر
تم نسخ الرابطتُضاف ملعقة ماء الزهر إلى خليط السميد بعد أن يثقل قوامه، ويُحرّك لمدة دقيقة واحدة فقط للحفاظ على النكهة العطرية دون فقدانها.
- سكب الطبقة الأولى للحلى
تم نسخ الرابطيُسكب خليط السميد مباشرةً في كاسات التقديم، ثم يُترك على درجة حرارة الغرفة حتى يبرد قليلًا ويثبت قبل إضافة الطبقة التالية.
- تحضير طبقة البرتقال
تم نسخ الرابطيُمزج عصير البرتقال مع العسل والنشا على البارد حتى يذوب النشا تمامًا، ثم يُرفع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.
- إضافة ماء الزهر والتجميع
تم نسخ الرابطبعد تكاثف طبقة البرتقال، تُضاف ملعقة ماء الزهر، ثم يُسكب الخليط فوق طبقة السميد برفق داخل الكاسات.
- تبريد وتزيين حلا السميد والبرتقال
تم نسخ الرابطتُترك الكاسات لتبرد بحرارة المطبخ، ثم تُزين بشرائح البرتقال والنعناع أو التوت الأزرق، وتُدخل الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
-
معلومات التغذية في حلا السميد والبرتقال
| السعرات الحرارية | 220 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن حلا السميد والبرتقال
- ما هي حلى السميد بالبرتقال؟ هي إحدى وصفات الحلويات الباردة التي تتميز بالبساطة والطعم المنعش، وتجمع بين قوام ناعم ونكهة طبيعية.
- ما هي المكونات الأساسية في حلى السميد بطبقة البرتقال؟ تعتمد الوصفة على السميد، الحليب، العسل بدل السكر، ماء الزهر، عصير البرتقال، والنشا.
- ما هي خطوات تحضير حلى السميد بالبرتقال؟ تشمل طهي السميد مع الحليب والعسل حتى يتكاثف، إضافة ماء الزهر، توزيع الخليط في الكاسات، طهي عصير البرتقال مع النشا والعسل، سكب طبقة البرتقال فوق السميد، تبريد الحلى وتزيينه قبل التقديم.
- هل تحتاج كاسات السميد والبرتقال إلى خبرة كبيرة في الطهي؟ لا، يمكن تحضير الوصفة بسهولة دون الحاجة إلى خبرة كبيرة في المطبخ، والخطوات بسيطة ومتسلسلة.
- ما الذي يجعل كاسات السميد والبرتقال صحية أكثر؟ استخدام العسل بدل السكر يمنح طعمًا متوازنًا ولطيفًا ويُعد خيارًا صحيًا أكثر.
- ما هي المناسبات التي تناسب تقديم مهلبية السميد بالبرتقال؟ تناسب الوصفة جميع الأوقات والمناسبات بفضل شكلها الأنيق وطعمها اللذيذ.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
