تعرفى على أسهل طريقة لتحضير كيكة الشوكولاتة الإسفنجية اللذيذة بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك.
وتعرفي أيضا على بعض نصائح نجاح الكيك الاسفنجي .
ضرب البيض و السكر جيدا و لفتره كافيه على سرعه عاليه.
الفرن يكون حار على 200 و عند ادخال الكيكه نخفض الحراره ل 180 و تدخل الكيكة.
الكيكه تحتاج صينيه سميكه اذا كانت صينيك رقيقه ضعي اي صينيه تحتها حتى لا تحترق.
عدم فتح الفرن قبل مرور 40 دقيقه على وضع الكيكه.
لا تخرجي الكيكه من الصينيه الا عندما تبرد تماما.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 10 اشخاص
- 320 سعرة حرارية
- مقادير كيكة الشوكولاته الإسفنجية
- أربع بيضات.
- كوب واحد من السكر.
- نصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو المنخول.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- معلقة كبيرة من البيكنج باودر.
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تجهيز الصينية
تم نسخ الرابطندهن صينيّة بالزبدة او الزيت ونرشّ الطّحين داخلها ونتركها جانباً.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطنضع الطّحين والباكينج باودرو الكاكاو ونخلطهم جيّداً. نضع البيض والفانيلا بوعاء، ثمّ نبدأ بالخفق جيّداً بالخلاّط، ونُضيف السكّر تدريجيّاً إلى أن يزيد حجم المزيج ويتكاثف.
- إضفة الطحين
تم نسخ الرابطنضيف جزءاً من الطّحين على مزيج البيض، ونحرّكه بصورة بطيئة جدّاً (دون استخدام الخلاّط، بل بملعقة )، ثمّ نضيف الطحين تدريجيّاً، ونستمر بالتّحريك ببطء.
- سكب الخليط في القالب
تم نسخ الرابطنسكب الخليط بالصينيّة أو القالب الّذي نودّ وضعه بالفرن، ثمّ نحمّي الفرن على درجة حرارة 180، وبعد أن يسخن الفرن نُدخل الصينيّة .
- خبز الكيك
تم نسخ الرابطنترك الصينيّة في الفرن لمدّة 40 دقيقة دون أن نحاول فتح الفرن خلال هذه المدة، وبعد انتهاء الساعة نغرز برفق شوكة في وسط الكيكة للتأكّد من أنّها نضجت، وإن لم تنضج جيّداً نرجعها إلى الفرن ونتركها حتّى تنضج.
- تقديم الكيك
تم نسخ الرابطبعد إخراجها من الفرن نتركها بعض الوقت خارجاً لكي تبرد ثم نقوم بتقطيعها وتزيينها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 320 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
