شمندر محمص بوصفة سهلة ولذيذة لسفرة عيد شكر مميزة
طريقة تحضير شمندر محمص مكرمل بطعم فاخر وسهل التحضير لسفرة عيد الشكر
شمندر محمص هو واحد من أفضل الأطباق الجانبية التي يمكن تقديمها على سفرة عيد الشكر بفضل لونه الحيوي ونكهته المكرملة الطبيعية. تحميص الشمندر يعزز حلاوته ويجعله طريًا من الداخل مع قشرة خفيفة تضيف توازنًا لذيذًا. الوصفة بسيطة للغاية ولا تحتاج لمكونات كثيرة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يريد طبقًا أنيقًا وسهل التحضير في نفس الوقت. في هذه الوصفة ستجدين المكونات والخطوات التي تضمن لك نتيجة مميزة لكل مناسبة.
الخطوات الأساسية لتحضير شمندر محمص منزلي لعيد الشكر
بنجر محمّص بزيت الزيتون هو من أكثر الأطباق الجانبية التي تضيف لمسة فاخرة وسهلة التحضير على سفرة عيد الشكر. لونه القوي ونكهته الطبيعية المكرملة يجعلانه خيارًا مثاليًا بجانب اللحوم أو الأطباق الدافئة. ومع خطوات بسيطة ومكوّنات محدودة، ستحصلين على شمندر طري من الداخل ومحمر من الخارج دون أي تعقيد. إليك هذه الخطوات:
- تجهيز المكونات: اغسلي الشمندر جيدًا، أزيلي الأوراق، وجفّفي الحبات. رشي زيت الزيتون والملح والفلفل على كل شمندرة.
- التغليف بالقصدير: لفّي كل حبة شمندر بورق القصدير بإحكام للحفاظ على الرطوبة أثناء الخَبز.
- التحميص: سخّني الفرن وضعي الشمندر في صينية الخبز لمدة 35–60 دقيقة حتى يصبح طريًا.
- التقشير والتقديم: دعيه يبرد قليلًا، ثم أزيلي القشرة وقطّعيه وقدّميه دافئًا مع زيت زيتون إضافي وتتبيل خفيف.
مكونات شمندر محمص
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 80 سعرة حرارية
- 6 حبات شمندر متوسطة، مُزالة الأوراق ومغسولة جيدًا.
- زيت زيتون بكر ممتاز.
- ملح بحري.
- فلفل أسود مطحون طازجًا.
المكونات
-
طريقة تحضير شمندر محمص
-
- 45 دقيقة
- تجهيز المكونات الأساسية
تم نسخ الرابطلتحضير شمندر محمص، اغسلي الشمندر جيدًا، أزيلي الأوراق، وجفّفي الحبات. ضعي كل شمندرة على ورقة قصدير ورشّي زيت الزيتون والملح والفلفل.
- تغليف الشمندر بالقصدير
تم نسخ الرابطغلّفي كل حبة شمندر بإحكام داخل ورق القصدير لضمان احتفاظها بالرطوبة أثناء التحميص.
- تحميص الشمندر في الفرن
تم نسخ الرابطسخّني الفرن على 200° مئوية، وضعي الشمندر المغلّف في صينية فرن. حمّصي لمدة 35–60 دقيقة حسب حجم الحبات حتى تصبح طرية عند إدخال الشوكة.
- تقشير وتقديم شمندر محمص
تم نسخ الرابطاتركي الشمندر المخبوز بالطريقة التقليدية يبرد قليلًا، ثم أزيلي القشرة بسهولة تحت الماء الجاري. قطّعيه شرائح أو مكعبات، ورشّي القليل من الزيت وتبّليه حسب الرغبة وقدّميه مباشرة.
-
معلومات التغذية في شمندر محمص
| السعرات الحرارية | 80 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن شمندر محمص
- ما هي فوائد طبق الشمندر المشوي بالفرن لعيد الشكر؟ تحميص الشمندر وشويه في الفرن يعزز حلاوته الطبيعية، يجعله طريًا من الداخل ومكرمل من الخارج، ويضيف لمسة فاخرة ولذيذة لسفرة عيد الشكر.
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير الشمندر المحمص؟ المكونات تشمل الشمندر، زيت الزيتون، الملح، والفلفل.
- ما هي طريقة تجهيز الشمندر قبل التحميص؟ يتم غسل الشمندر جيدًا، إزالة الأوراق، تجفيفه، ثم رش زيت الزيتون والملح والفلفل عليه.
- كيف يتم تحميص الشمندر في الفرن؟ يتم لف كل حبة شمندر بورق القصدير بإحكام للحفاظ على الرطوبة، ثم يتم وضعها في الفرن على صينية الخبز لمدة 35 إلى 60 دقيقة حتى تصبح طرية.
- كيف يتم تقديم شرائح شمندر محمّرة لعيد الشكر؟ بعد أن يبرد الشمندر قليلاً، يتم إزالة القشرة وتقطيعه، ويُقدّم دافئًا مع زيت زيتون إضافي وتتبيل خفيف.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
