تُعد شاورما اللحم التركية من الأطباق التي يعشقها الجميع لمذاقها الغني وسهولة تحضيرها في المنزل، يتم تتبيل اللحم جيدًا بمزيج من التوابل المميزة قبل طهيه على النار، حتى يصبح طريًا ولذيذًا، يمكنك تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وتقديمها بجانب صوص الشاورما والبطاطس المقلية لوجبة متكاملة.
مقالات ذات صلة:
مكونات شاورما اللحم
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 512 سعرة حرارية
- 500 غراماً من فيليه اللحم مقطع شرائح رفيعة.
- فصان من الثوم المفروم.
- ربع كوب من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
مكونات شاورما اللحم التركية
-
طريقة تحضير شاورما اللحم
-
- 15 دقيقة
- تحضير تتبيلة الشاورما التركي
تم نسخ الرابطلتحضير شاورما اللحم التركية، يُخلط عصير البرتقال، عصير الليمون، زيت الزيتون، وخل التفاح في وعاء عميق، ثم يُضاف الثوم المهروس، الهيل المطحون، بهارات الشاورما، الملح، والفلفل الأسود إلى خليط السوائل، ويُقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- تتبيل اللحم
تم نسخ الرابطتُوضع شرائح اللحم في التتبيلة، وتُقلب جيدًا حتى تُغلف بالكامل بالتوابل والسوائل، يُترك اللحم في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة للسماح بالنكهات بالاندماج.
- طهي اللحم
تم نسخ الرابطيُسخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويُضاف القليل من زيت الزيتون، تُقلى شاورما اللحم التركية المتبلة في المقلاة، وتُطهى حتى تتحول إلى اللون البني وتنضج تمامًا من الداخل، لمدة حوالي 5-7 دقائق.
- تقديم شاورما اللحم التركية
تم نسخ الرابطتقدم شاورما اللحم التركية في خبز الصاج أو العيش العربي مع مخلل الخيار، الطماطم، والبصل المفروم، ويمكن إضافة صلصة الطحينة أو صلصة الزبادي للشاورما لوجبة شهية.
-
معلومات التغذية في شاورما اللحم
| السعرات الحرارية | 512 | الدهون | 38g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 15g | الكربوهيدرات | 2g |
| الألياف | 1g | البروتين | 36g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
