تعرفي على أسهل طريقة لتحضير زنود الست اللذيذة بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وقدميه بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 15 اشخاص
- 523 سعرة حرارية
- عبوة من رقائق البقلاوة ( الجلاش) .
- عبوة من القشطة .
- كوبين من الحليب السّائل .
- ربع كوب من السّكر .
- 3 ملاعق من النّشا .
- ملعقة من ماء الورد وماء الزهر .
- ربع ملعقة صغيرة مستكة مطحونة .
- زهر ليمون .
- فستق حلبي مطحون .
- قطر كثيف .
- كوب من الزّبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة أو يمكن استبداله بالزّيت .
مقادير زنود الست
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطفي قدرٍ على النّار ضعي الحليب السّائل والسّكر ، قلّبي المكوّنين معاً حتّى يذوب السّكر، أضيفي النشا مع التّقليب المستمر حتّى لا يتكتّل الحليب، بعد أنّ يسخن الحليب أضيفي عبوة القشطة وقومي بتقليب المكوّنات حتّى تتجانس تماماً، أضيفي المستكة المطحونة وماء الورد وماء الزّهر ، وقلّبي مجدداً وستحصلين على قشطة منكّهة ورائعة ، اتركيها جانباً حتّى تبرد .
قومي بإحضار عبوة رقائق البقلاوة وقومي بأخذ نصف كميّة الرّقائق ، وقومي بتغطية الجزء المتبقّي بقطعة قطنية من القماش حتّى لا تتعرّض للجّفاف . - تقسيم الجلاش
تم نسخ الرابطاقسمي رقائق الجلاش إلى نصفين متساويين ، وضعي قسماً معاكساً للقسم الآخر تماماً كشكل حرف T بالإنجليزيّة، ادهني رقائق الكلاج بالزّبدة المذابة جيداً .
- طريقة تطبيق زنود الست
تم نسخ الرابطضعي ملعقة كبيرة من القشطة التي قمنا بإعدادها على القسم العلوي من العجينة وقومي بردِّها من الطّرفين حتّى لا تسمح للقشطة بالخروج أثناء مرحلة الخبز .
أتمّى لفِّ الجلاش حتّى تحصلي على شكلٍ أسطواني، قومي بصفِّ القطع التي تنهيها في صينيّة الفرن حتّى تنهي جميع الكميّة المطلوبة، بعد الإنتهاء من إعداد زنود السِّت قومي بدهن الزّبدة المتبقيَّة على السّطح الخارجي. - خبز زنود الست
تم نسخ الرابطقومي بخبزها على درجة حرارة 180 درجة مئويّة ، وقد تحتاج لمدّة نصف ساعة حتّى تكتسب لوناً ذهبيّاً ، حمّريها من الأعلى حتّى تحصل على قرمشة رائعة، اسكبي القطر عليها فور خروجها من الفرن ويجب أنّ يكون بارداً .
- تقديم زنود الست
تم نسخ الرابطزيِّنيها بزهر اللّيمون ، ورشّي عليها الفستق الحلبي المطحون وقدِّميها .
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 523 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
