الموتشي الياباني بطريقة سهلة

  • تاريخ النشر: 2023-03-16 آخر تحديث: 2023-07-13 التقييم:
الموتشي الياباني بطريقة سهلة

الموتشي الياباني من الحلويات السهلة التي تميز بها المطبخ الياباني ثم انتشرت في البلاد العربية، وهي حلوى تتميز بشكلها الجذاب فهي عبارة عن كرات صغيرة تكون بيضاء أو ملونة من الخارج يمكن حشوها بالعديد من الحشوات كما أن طعمها شهي ولذيذ، تعرفي على طريقة عمل الوصفة خطوة بخطوة وقدميها كوجبة تحلية خفيفة بعد ستيك اللحم من موقعنا.

  • المكونات

    • 60 دقيقة
    • 12 اشخاص
    • 168 سعرة حرارية
مقادير الموتشي الياباني
كوب من طحين الأرز,
نصف كوب من الماء.
ربع كوب من السكر.
مقادير الحشوة
ربع كوب من بودرة الكاكاو,
نصف كوب من السكر.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. تذويب السكر
    تم نسخ الرابط
    ضعي السكر والماء في قدر مناسب على نار متوسطة مدة 3 دقائق وحتى يذوب السكر.
    تذويب السكر
  2. طريقة تطبيق الحشوة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الكاكاو وقلبي المزيج جيداً، ثم أضيفي النشا واخلطي حتى يتجانس القوام ويثقل، ثم اتركيها حتى تبرد وضعيها في الثلاجة مدة ساعة.
    طريقة تطبيق الحشوة
  3. خلط السكر بالطحين
    تم نسخ الرابط
    اخلطي السكر وطحين الأرز والنشا جيدا في وعاء كبير، ثم أضيفي الماء واخلطي باستمرار حتى تحصلي على مزيج متجانس.
    خلط السكر بالطحين
  4. طريقة تطبيق عجينة الموتشي
    تم نسخ الرابط
    غطي الوعاء بورق نايلون لاصق بدون شد الأطراف وأدخليه إلى المايكرويف لدقيقة، ثم أخرجي الوعاء من المايكرويف ‏وحركي المزيج.، كرري الخطوة السابقة حتى يصبح المزيج متماسكاً ويشبه الجيلاتين.‏
    طريقة تطبيق عجينة الموتشي
  5. حشو عجينة الموتشي
    تم نسخ الرابط
    قطعي العجينة باستعمال قطاعة دائرية مرشوش عليها دقيقة الأرز، ثم ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة المحضرة مسبقاً، وأغلقي العجين جيداً، ثم ضعيه في الثلاجة مدة 30 دقيقة قبل التقديم.
    حشو عجينة الموتشي
  6. تقديم الموتشي الياباني
    تم نسخ الرابط
    ضعي الموتشي الياباني في طبق التقديم وقدميه.
    تقديم الموتشي الياباني
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 168 الكربوهيدرات 39g
البروتين 3g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)