طريقة عمل شوربة الجمبري والقواقع
لطبق شوربة البحريات أو شوربة الجمبري والقواقع البحرية فائدة كبيرة ومذاق لذيذ يتمتع به الكثر، حضري اليوم شوربة البحريات الشهية وتمتعي بمذاق شوربة الجمبري والقواقع بعد التعرف على طريقة عملها.
إليك سيدتي طريقة عمل شوربة الجمبري والقواقع:
مكونات شوربة الجمبري والقواقع:
-450 غرام من الجمبري
-500 غرام من القواقع
-2 حبات جزر مقطعة
-كرفس عدد 1 مفروم
-بصل عدد 1 مفروم
-ثوم مهروس عدد 2
-2 حبات بطاطا مقطعة إلى دوائر
-فلفل وملح حسب الرغبة
-ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
-ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
طريقة عمل شوربة الجمبري والقواقع:
-حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.
-أضيفي البصل والثوم وقلّبي.
-أضيفي البطاطس، الجزر والكرافس ثمّ أغمري المكوّنات بالماء.
-أضيفي بالملح والفلفل الأسود ثمّ زيدي معجون الطماطم.
-قلّبي المكوّنات واتركيها على حرارة متوسّطة حتى تنضج الخضار.
-أضيفي الجمبري والقواقع واتركي المزيج يغلي لـ5 دقائق.
-إرفعي القدر عن النار وقدّميها على مباشرةً على سفرتك.