طريقة عمل اللفت المحشي
طريقة تحضير اللفت المحشي خطوة بخطوة للحصول على طبق شهي غني بالنكهات ومميز لا مثيل له.
فهرس الصفحة
المحاشي أنواعها كثيرة ومتنوعة، وبإمكانك حشي أي نوع تحبينه من الخضروات لتحصلي على طبق رئيسي مميز لا مثيل له، واليوم سنتعرف على طريقة عمل اللفت المحشي.
مكونات اللفت المحشي
- كيلو لفت مغسول
- 3 كاسات ماء
- 6 فصوص ثوم مهروسة هرس ناعم
- كاسة زيت لقلي اللفت
- كاسة تمر هندي سائل
- ملعقة صغيرة ملح
مكونات الحشوة :
- 200 جرام لحم مفروم
- 1/2 كاسة رز مصري مغسول
- 1/4 كاسة سمن
- ملح /فلفل /قرفة حسب الرغبة
X
طريقة تحضير اللفت المحشي
طريقة اللفت المحشي
-
1 / 2
طريقة تحضير اللفت المحشي
- يحفر اللفت بحفارة الكوسا.
- يغسل ويصفى جيداً.
- تحضر الحشوة وذلك بخلط مكونات الحشو مع بعضها.
- يحشى اللفت ثلاث أرباعه وليس كله.
- في وعاء على النار المتوسطة يوضع الزيت ويشوح اللفت حتى يحمر.
- في وعاء على النار يرص اللفت ويسكب فوقه التمر هندي ويتبل بالملح والفلفل والثوم.
- يترك لمدة ساعة ونصف، ومن ثم يقدم.
شاهد أيضاً: محشي الكرنب
شاهد أيضاً: محشي الفلفل
شاهد أيضاً: طريقة عمل الدونات المحشية
-
الأسئلة الشائعة عن اللفت المحشي
- ما هي مكونات اللفت المحشي؟ مكونات اللفت المحشي تشمل كيلو من اللفت المغسول، 3 كاسات ماء، 6 فصوص ثوم مهروسة، كاسة زيت لقلي اللفت، كاسة تمر هندي سائل، وملعقة صغيرة ملح.
- ما هي مكونات حشوة اللفت المحشي؟ مكونات الحشوة تشمل 200 جرام لحم مفروم، نصف كاسة رز مصري مغسول، ربع كاسة سمن، وبهارات مثل الملح، الفلفل، والقرفة حسب الرغبة.
- كيف يتم تحضير حشوة اللفت المحشي؟ تحضر الحشوة بخلط جميع مكوناتها (اللحم المفروم، الرز، السمن، والبهارات) مع بعضها جيداً.
- كيف يتم حفر اللفت لتحضيره للحشو؟ يحفر اللفت باستخدام حفارة الكوسا، ثم يغسل ويصفى جيداً قبل الحشو.
- ما هي خطوات طهي اللفت المحشي بعد الحشو؟ يتم تسخين الزيت في وعاء على نار متوسطة، ويُشوح اللفت حتى يحمر. بعد ذلك يُرص اللفت في وعاء آخر ويُسكب فوقه التمر الهندي، ويتبل بالملح، الفلفل، والثوم. يُترك على النار لمدة ساعة ونصف حتى ينضج.
- كم من الوقت يستغرق طهي اللفت المحشي؟ يستغرق طهي اللفت المحشي حوالي ساعة ونصف على النار.
- هل يجب حشو اللفت بالكامل؟ لا، ينصح بحشو اللفت حتى ثلاثة أرباعه فقط وليس كله.