طريقة عمل حمام محشي
- تاريخ النشر: 2021-03-20 آخر تحديث: 2023-11-08 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير حمام محشي الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 419 سعرة حرارية
- عدد 4 حمام.
- كوب أرز.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- معلقة قرفة صغيرة.
- ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- رشة جوز الطيب.
- حبهان (هيل).
- ورق لورا.
- معلقة بهار مشكل.
- يمكن إضافة المكسرات أو كبدة الدجاج للحشو (حسب الرغبة).
- سمن للتحمير.
مقادير عمل الحمام المحشي
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تنظيف الحمام
تم نسخ الرابطاغسلي الحمام جيدا وينقع فى الملح والدقيق لضمان نظافتة ثم يشطف بالماء جيدا
- طهي الأرز
تم نسخ الرابطقومي بتسوية الأرز المغسول على نار هادئة، أضيفي على الأرز معلقة القرفة ورشة جوز الطيب والملح والفلفل ومعلقة البهار المشكل ونقلبه جيدا ثم قومي برفع الأرز من على النار وتركه يبرد.
- حشو الحمام
تم نسخ الرابطنحضر الحمام ونقوم بحشوه بالأرز ونقوم بإدخال الأرز في الجوانب ثم نقوم بغلق الحمام عن طريق خيط وإبرة ونقوم بتنظيفه من الأرز من الخارج، لا تقومي بحشو الحمام زيادة عن اللزوم حتي لا ينفتح الحشو أثناء التسوية.
- طهي الحمام المحشي
تم نسخ الرابطحضري وعاء ماء مغلي به ورق لورا وحبهان وملح وفلفل وعود قرفة ثم ضعي الحمام به لمدة نصف ساعة او حتى تمام النضج، لا تقومي بتسويته زيادة عن اللزوم حتي لا يُهري الجلد.
- تحمير الحمام
تم نسخ الرابطارفعي الحمام من الشوربة وحمريه فى السمن على الوجهين ويرش بالملح والفلفل يمكنكِ تحميره في الفرن على الشواية إذا كنتِ لا ترغبين في التحمير من خلال السمن لتقليل الدهون.
- تقديم الحمام
تم نسخ الرابطضعيه في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 419 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
