طريقة عمل البامية باللحم وصوص البندورة
- تاريخ النشر: 2013-08-20 | آخر تحديث: 2024-04-22
تعرفي اليوم على كيفية تحضير البامية بطريقة مميزة يمكنك تقديمها على مائدة الغداء مع الأرز بالشعيرية، جربي من موقعنا طريقة عمل البامية باللحم وصوص البندورة.
مكونات البامية باللحم وصوص البندورة
- كيلوغرام من البامية الطازجة أو المفرزة.
- نصف كيلوغرام من قطع اللحم رأس العصفور.
- حبتان من البصل المقطع.
- 3 حبات من البندورة المقطعة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق.
- 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء.
- ملح وفلفل أسود.
- ربع كوب من معجون البندورة.
- ملعقة صغيرة من رب الرمان.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- لتر من الماء.
طريقة تحضير البامية باللحم وصوص البندورة
- يشوح البصل على النار مع زيت الزيتون حتى يحمر وبعدها يضاف إليه اللحم والملح والبهار ويقلب جيداً حتى الاستواء.
- يضاف الثوم والكزبرة والبندورة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم يضاف معجون البندورة ورب الرمان ويترك الخليط يغلي من جديد على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- تضاف البامية الخضراء أو المفرزة واتركيها على النار حتى تنضج، ثم تقدم.