طريقة عمل البامية باللحم وصوص البندورة
- تاريخ النشر: 2013-08-20 | آخر تحديث: 2024-04-22
- مقالات ذات صلة
- قلاية البامية بالبندورة
- صاجية اللحمة والبندورة
- طاجن بامية باللحم
تعرفي اليوم على كيفية تحضير البامية بطريقة مميزة يمكنك تقديمها على مائدة الغداء مع الأرز بالشعيرية، جربي من موقعنا طريقة عمل البامية باللحم وصوص البندورة.
مكونات البامية باللحم وصوص البندورة
- كيلوغرام من البامية الطازجة أو المفرزة.
- نصف كيلوغرام من قطع اللحم رأس العصفور.
- حبتان من البصل المقطع.
- 3 حبات من البندورة المقطعة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق.
- 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء.
- ملح وفلفل أسود.
- ربع كوب من معجون البندورة.
- ملعقة صغيرة من رب الرمان.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- لتر من الماء.
طريقة تحضير البامية باللحم وصوص البندورة
- يشوح البصل على النار مع زيت الزيتون حتى يحمر وبعدها يضاف إليه اللحم والملح والبهار ويقلب جيداً حتى الاستواء.
- يضاف الثوم والكزبرة والبندورة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم يضاف معجون البندورة ورب الرمان ويترك الخليط يغلي من جديد على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- تضاف البامية الخضراء أو المفرزة واتركيها على النار حتى تنضج، ثم تقدم.