تصنف البامية من الخضروات المحببة لدى الكثير، ويختلف طعمها عن غيرها من الخضروات، ويشتهر المطبخ الشرقي بتحضيرها بالعديد من الطرق والإضافات مثل اللحم تعرفي في هذا المقال على طريقة البامية بالدجاج بخطوات بسيطة وقدميها بجانب الأرز بالشعيرية من موقعنا.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 329 سعرة حرارية
- 500 غرام من البامية المجمدة.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 4 قطع من أفخاذ الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بصلة مفرومة.
- كوب من المرق.
- 3 أكواب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- 4 حبات من البندورة مقطعة لمكعبات.
مقادير البامية بالدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطسخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة، ثم نكّهي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الأسود وأضيفيها إلى القدر، وقلّبي جيداً حتى يتغيّر لون الدجاج ثمّ أخرجيه من القدر واتركيه جانباً.
- طهي البامية
تم نسخ الرابطأضيفي البامية والبصل إلى القدر نفسه، وقلّبي المكونات لحوالي 3 دقائق، ثم أضيفي مرق الدجاج، الكمون، مكعبات الطماطم والثوم، وحرّكي حتى تتداخل المكونات.
- طريقة تطبيق البامية بالدجاج
تم نسخ الرابطضعي البامية، ثم الدجاج مجدداً في القدر وأضيفي الماء، واطهي المكونات حتى الغليان ثمّ خفّفي النار وأغلى المزيج حتى تنضج المكوّنات، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض إلى القدر واتركي المزيج 5 دقائق أخرى.
- تقديم البامية بالدجاج
تم نسخ الرابطضعي البامية بالدجاج في طبق التقديم وقدميها ساخنة بجانب الأرز.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 329 | الدهون | 18g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 4g | الكربوهيدرات | 21g |
| سكر | 11g | البروتين | 23g |
| الكوليسترول | 66mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
