صينية القرنبيط والبروكلي بالدجاج
- مقالات ذات صلة
- صينية البروكلي بالدجاج والكريمة
- بالفيديو طريقة تحضير صينية الدجاج والبروكلي بالجبن والباشميل
- صدور دجاج مع القرنبيط
إليك طريقة تحضير صينية القرنبيط والبروكلي بالدجاج ويمكنك تقديمه بجانب محشي ورق العنب والسلطات من موقعنا.
مقادير صينية القرنبيط والبروكلي بالدجاج
- 500 غرام من الدجاج.
- بصلة مقطعة.
- ورقتان من الغار.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود صحيح.
- 5 فصوص هيل.
- ملعقة صغيرة كمون حب صحيح.
مقادير الحشو
- رأس متوسط قرنبيط مقطع
- رأس متوسط بروكلي مقطع
- ملعقة كبيرة من البصل الأخضر شرائح.
- فصان من الثوم شرائح
- 4 حبات متوسطة بطاطس مقطعة شرائح.
- 6 مكعبات من الجبن الكريمي.
خليط البيض
- 6 بيضات.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- نصف كوب زيتون أخضر شرائح
- نصف كوب بقدونس مفروم
- كوب جبن شيدر أو موزاريللا مبروش
- للقلي زيت ذرة.
طريقة التحضير:
- اغسلي القرنبيط والبروكلي جيدًا وقطعيهما إلى زهرات صغيرة.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض جيدًا مع إضافة الملح، الفلفل، ومزيج من الأعشاب المجففة حسب الذوق.
- قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتبليها بالملح والفلفل.
- أضيفي القرنبيط، البروكلي، ومكعبات الدجاج إلى خليط البيض وقلبي جيدًا حتى تتوزع التتبيلة بشكل متساوٍ.
- رشي القليل من الدقيق على الخليط وقلبي مرة أخرى لتغطية جميع القطع بطبقة خفيفة من الدقيق.
- سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 مئوية وادهني صينية الخبز بالقليل من زيت الزيتون.
- انقلي خليط القرنبيط، البروكلي، والدجاج إلى الصينية المُجهزة وافرديه بشكل متساو.
- اخبزي في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الخليط ذهبي اللون ومتماسك.
- أخرجي الصينية من الفرن ودعيها تبرد قليلًا قبل التقطيع والتقديم.