شوربة القرنبيط بالجبن من مطبخ منال العالم
- مقالات ذات صلة
- شوربة القرنبيط والجزر
- شوربة القرنبيط المشوي
- شوربة القرنبيط بالسبانخ
الشوربات هي أطباق مغذية ومتنوعة يمكن تحضيرها بعدة طرق، تجمع بين الخضروات، اللحوم، والحبوب لتقديم وجبة مشبعة ومفيدة، تُعد وسيلة مثالية للتدفئة في الأيام الباردة وتعزيز الصحة العامة، إليك طريقة تحضير شوربة القرنبيط بالجبن من مطبخ منال العالم بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير شوربة القرنبيط بالجبن من مطبخ منال العالم
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- رأس متوسطة قرنبيط مقطع.
- بصلة مفرومة.
- فصان من الثوم المفروم.
- 4 أكواب مرق دجاج.
- 4 أكواب من الحليب.
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع كوب شبت مفروم.
- كوب جبن موزاريللا.
طريقة التحضير
- اغسلي القرنبيط، قطعيه إلى قطع صغيرة.
- في قدر متوسط الحجم سخني الزبدة، أضيفي البصل والثوم باستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يذبل البصل.
- أضيفي القرنبيط قلبي باستمرار إلى أن يتشبع القرنبيط برائحة ونكهة البصل والثوم.
- أضيفي المرق، الحليب، الملح والفلفل، ثم اتركي المرق على نار متوسطة إلى ان يغلي
- خففي النار وغطي القدر دعيه يطهى لمدة 10 دقائق أو إلى ان ينضج القرنبيط، ثم أبعدي القدر عن النار.
- باستعمال المطحنة الكهربائية اليدوية اطحني لتصبح الشوربة ناعمة.
- ضعي الشوربة في طبق التقديم، ثم أضيفي الشبت والجبن وقدميها.