بطاطس محشية بالكفتة من مطبخ منال العالم
كيف اعمل البطاطس كفته؟ في هذا المقال سنقدم لك عزيزتي الطريقة الأصلية لتحضير بطاطس محشية بالكفتة من مطبخ منال العالم، قدميها على ماشدة الغداء بجانب سلطة الخضار بالطحينة.
مقادير الوصفة
- حبتان من الطماطم المقطعة شرائح رقيقة.
- حبتان كبيرتان من البصل المقطع شرائح رقيقة.
- حبة كبيرة من الفلفل الأخضر.
- قرنان من الفلفل الأخضر المفروم.
- كيلو غرام من الكفتة.
- 4 حبات من البطاطس.
- كوبان من المرق.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف أو الأوريجانو.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- سخني الفرن لدرجة حرارة 180م, أحضري طبق فرن مستدير متوسط الحجم وعميق
- ضعي شرائح الطماطم، شرائح البصل, الفلفل الحلو والفلفل الحار في قاع الطبق.
- قشري البطاطس باستعمال سكين قطعي البطاطس إلى شرائح.
- شكلي الكفتة بين كفيك إلى كرات ثم شكليها إلى أقراص.
- خذي شريحة من البطاطس ضعي قرص من الكفتة ثم شريحة من البطاطس ثم قرص من الكفتة رصيها في الطبق على الخضراوات بشكل رأسي.
- أكملي بقية البطاطس والكفتة إلى أن تملئي الطبق، اخبزيها وقدميها مباشرة.