طريقة تحضير العكوب باللبن بطريقة سهلة وشهية
- تاريخ النشر: 2015-06-15 زمن القراءة: دقيقة قراءة | آخر تحديث: 2026-05-23
تعرفي على كيفية إعداد الطبق الفلسطيني العكوب باللبن بمقادير بسيطة وخطوات واضحة.
- مقالات ذات صلة
- كيفية تحضير كيكة اليانسون بطريقة سهلة وشهية
- طريقة عمل اللبنية الشهية
- بالفيديو طريقة تحضير البسبوسة السهلة الشهية
عكوب الخروف هو أحد الأطباق التقليدية في بعض الثقافات العربية والشرقية، وهو طبق غني ومغذي يعتمد بشكل أساسي على لحم الخروف المطبوخ بطرق مختلفة ومتنوع، تعرفي معنا على طريقة تحضير الأكلة الفلسطينية الشهيرة العكوب باللبن.
مقادير عمل العكوب
- كيلو لحم خروف مقطع لقطع صغيرة.
- كيلو عكوب.
- لتر من اللبن.
- بصلة واحدة.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
طريقة التحضير
- افرمي البصل فرماً ناعماُ، وضعيه في وعاء على النار وقليه بالزيت المحمى إلى أن يذبل.
- أضيفي اللحمة وقليها مع البصل.
- أضيفي العكوب بعد تقطيعه قطعا متوسطة الحجم وقليه مع اللحمة والبصل.
- غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة.
- صفي اللبن بالمصفاة، وبعد ذلك ضعيه بوعاء آخر على لنار حتى يغلي الغليان الأول.
- أضيفي العكوب، اللحمة والبصل إلى وعاء اللبن واتركيه إلى أن يغلي.
- قدمي هذا الطبق ساخناً.
مقالات ذات صلة:
-
الأسئلة الشائعة
- ما هو العكوب باللبن؟ العكوب باللبن هو أحد الأطباق التقليدية الشهيرة في بعض الثقافات العربية والشرقية، ويُحضَّر باستخدام لحم الخروف، العكوب، اللبن، والبصل مع مجموعة من التوابل.
- ما هي المكونات اللازمة لتحضير العكوب باللبن؟ المقادير تشمل: كيلو لحم خروف مقطع، كيلو عكوب، لتر من اللبن، بصلة واحدة، رشة ملح، رشة فلفل، وملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كيف يتم تحضير العكوب باللبن؟ يبدأ التحضير بقلي البصل الناعم بالزيت حتى يذبل، ثم إضافة اللحمة وقليها مع البصل، ثم العكوب بعد تقطيعه وقليه معهم. بعد ذلك يتم غلي اللبن وإضافة المكونات على النار حتى تغلي مرة أخرى. يُقدَّم الطبق ساخناً.
- هل يمكن استخدام نوع آخر من اللحوم لتحضير الطبق؟ المقالة تركز على استخدام لحم الخروف، لكن قد يكون بالإمكان تعديل الوصفة باستخدام أنواع أخرى من اللحوم حسب الرغبة.
- كيف يتم تقديم طبق العكوب باللبن؟ يتم تقديم الطبق ساخناً بعد الانتهاء من تحضيره.