أصابع كفتة الدجاج من مطبخ منال العالم
-
أصابع كفتة الدجاج من مطبخ منال العالم هي واحدة من الوصفات الشهية والمميزة التي تجمع بين النكهة اللذيذة والتحضير السهل. هذه الوصفة مثالية لتقديمها كوجبة خفيفة أو مقبلات، وستكون بالتأكيد محبوبة من قبل جميع أفراد العائلة.
مقادير الوصفة
- 4قطع فيليه دجاج.
- حبة متوسطة بصل أرباع.
- 3 فص ثوم صحيح.
- 10 عود بقدونس ناعم.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 كوب بقسماط.
- للتقديم: خبز عربي، بقدونس مفروم، شرائح بصل، سماق، ليمون.
طريقة التحضير
- في مفرمة اللحم افرمي الدجاج، البصل والثوم.
- أضيفي البقدونس، الكزبرة، الشطة، الملح، الفلفل الأسود والبقسماط وقلبي لتختلط المكونات.
- شكلي الكفتة على أسياخ الشوي أو عيدان خشبية استعملي عودين مع بعض.
- سخني مقلاة الشوي امسحيها بالزيت واشوي الكفتة إلى أن تنضج.
- في طبق التقديم ضعي أرغفة الخبز. وزعي أسياخ الكفتة وزعي البصل، البقدونس، السماق وشرائح الليمون، وقدميه ساخنا.
دجاج مقرمش مشوي من مطبخ منال العالم
الدجاج بالكاري من منال العالم