مكرونة بالخضار والدجاج البانيه

  • تاريخ النشر: الأحد، 11 أبريل 2021 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
مكرونة بالخضار والدجاج البانيه

تعرفي على أسهل طريقة مكرونة بالخضار والدجاج البانيه الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 4 اشخاص
مقادير المكرونة بالخضار والدجاج البانيه
½ كيلو مكرونة
4 صدور دجاج
½ ثمرة فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات صغيرة
½ ثمرة فلفل أحمر رومي مقطع مكعبات صغيرة
½ ثمرة فلفل أصفر رومي مقطع مكعبات صغيرة
كوب مشروم
كوب مرق دجاج
كوب كريمة طبخ
كوب بصل مقطع مكعبات صغيرة
كوب دقيق
½ 1 كوب بقسماط مطحون
كوب جبن بارميزان
¼ كوب من أوراق الريحان الطازجة
2 بيضة مخفوقة
2 ملعقة كبيرة زبد
ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف مطحون
ملعقة صغيرة زعتر مجفف مطحون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    • 30 دقائق
  1. احضري وعاء عميق ضعي الفلفل الحار والبابريكا والثوم والبصل البودرة والأوريجانو والزعتر فيه وقلبي جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
  2. اسلقي المكرونة في ماء مملح، ثم صفيها من الماء واتركيها جانبًا.
  3. في وعاء آخر كبير ضعي الدجاج المغسول ومصفى جيداً مع نصف كمية التوابل والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا حتى تغطي التوابل الدجاج تمامًا من جميع الإتجاهات.
  4. احضري وعاء آخر وضعي فيه البقسماط ونصف كمية البارميزان وقلبي جيدًا ثم اغمسي الدجاج في الدقيق ثم البيض والبقسماط.
  5. في زيت غزيراقلي الدجاج حتى يُصبح لونه ذهبيًّا ثم ارفعيه من الزيت واتركيه يصفى الزيت ثم قطعيه إلى شرائح.
  6. ضعي قدرعلى نار متوسطة وضعي فيه الزبد والزيت وقلبي حتى يذوب الزبد ثم ضيفي الفلفل الملون والمشروم والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل والفلفل الملون والمشروم.
  7. ضيفي باقي التوابل والملح والفلفل الأسود إلي البصل والفلفل الملون والمشروم وقلبي ثم ضيفي مرق الدجاج والكريمة وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط.
  8. ضعي المكرونة وباقي البارميزان والريحان وقلبي جيدًا لمدة دقيقتين وارفعي المكرونة من على النار.
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)