محمر سمك صافي

تعتبر المأكولات البحرية من الأطباق الشهية التي يجب تناول أي منها مرة واحدة على الأقل أسبوعياً، جربي معنا اليوم طريقة تحضير أشهى محمر سمك صافي بخطوات سريعة وقدميها مع سلطة الخضار الطحينة.

مكونات محمر سمك صافي

• كيلوغرام من سمك صافي.
• كوب من الأرز.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الدبس.
• كوب من الماء.

طريقة تحضير محمر السمك الصافي:

• اخلطي الدبس مع الماء في قدر وأضيفي إليه الأرز.
• غطي القدر بعد أن يغلي الخليط واتركيه يطبخ على نار هادئة جداً.
• في هذه الأثناء جهزي السمك الصافي وتبليه بالبهارات المحضرة.
• في مقلاة سخني زيت متوسط الكمية  واقلي السمك من الجهتين.
• قدمي محمر السمك الصافي ساخن إلى جانب أي نوع من السلطة.

مقالات ذات صلة:

طريقة قلي السمك

تحضير مطفى السمك

طريقة عمل السمكة الحرة