كوسا محشي باللبن

  • تاريخ النشر: 2023-01-10 الصنف: مقبلات التقييم:
كوسا محشي باللبن
مقالات ذات صلة
كوسا محشي باللبن على الطريقة اللبنانية
محشي الكوسا بالبرغل
وصفة الكوسا المحشية بالجبنة

تعتبر كوسا محشي باللبن من اطيب الوصفات التي يحبها الكبار والصغار ، و يمكن تقديمها باردة ولذلك تعتبر من الأكلات الصيفية  كما تقدم على المائدة بجانب محشى ورق العنب وسلطة الزبادي من موقعنا.

  • المكونات

    • 25 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 157 سعرة حرارية
مقادير كوسا محشي باللبن
كيلوغرام من الكوسا.
250 غرام من اللحم المفروم.
بصلة مفرومة.
كوب من الأرز المصري.
ملعقتان من الزيت.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من بهار المحشي.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
4 أكواب من لبن الزبادي.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من النعناع المفروم.
فصان من الثوم المفروم.
4 ملاعق كبيرة من النشا.
  • طريقة التحضير

    • 50 دقيقة
  1. طريقة تطبيق الحشوة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي اللحم المفروم مع الأرز المصفى في طبق، ثم أضيفي الزيت والملح والبصلة المبشورة والبهارات المشكلة والفلفل الأسود وحركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات.
    طريقة تطبيق الحشوة
  2. تنظيف الكوسا
    تم نسخ الرابط
    نظّفي الكوسا وفرغيها من الداخل.
    تنظيف الكوسا
  3. حشو الكوسا
    تم نسخ الرابط
    احشي حبات الكوسا للنصف في كل حبة بحشوة اللحم.
    حشو الكوسا
  4. سلق الكوسا
    تم نسخ الرابط
    اسلقي الكوسا في ماء مغلي لمدة 5 دقائق حتى تطرى قليلاً ثم صفيها واتركيها جانباً.
    سلق الكوسا
  5. طهي الكوسا في خليط اللبن
    تم نسخ الرابط
    اخلطي اللبن الزبادي مع النشا والملح في قدر متوسط ، ثم ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ اللبن في الغليان ويتكاثف، ثم أضيفي الكوسا واتركي المزيج كله يغلي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الثوم والنعناع واتركيه لمدة 3 دقائق.
    طهي الكوسا في خليط اللبن
  6. تقديم كوسا محشي باللبن
    تم نسخ الرابط
    ضعي الكوسا في طبق التقديم وقدميه ساخناً أو بارداً حسب رغبتك.
    تقديم كوسا محشي باللبن
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 157 الدهون 7g
الدهون المشبعة 4g الكربوهيدرات 22g
الكوليسترول 15mg
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)