كرات البطاطس بالدجاج

  • تاريخ النشر: 2021-11-03 آخر تحديث: 2024-10-30 التقييم:

تعتبر كرات البطاطس بالدجاج واحدة من وصفات المقبلات الشهية والبسيطة التي تحضر بمكونات قليلة وتقدم على الغداء أو العشاء وحتى في أيام شهر رمضان 2024، وتتميز هذه الوصفة بسرعة تحضيرها وسهولتها، لذلك يمكن اعتمادها كطبق ثانوي بجانب الكبسة السعودية أو غيرها من الوصفات العربية الشهية.

مقالات ذات صلة:

طريقة تحضير كرات البطاطس

صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل

كرات البطاطس بحشوة الدجاج في الفرن

  • مكونات كرات البطاطس بالدجاج

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 335 سعرة حرارية

مقادير كرات البطاطس بالدجاج

حبتان من البطاطس.
ملعقة كبيرة من الزيت.
نصف بصلة مفرومة.
250 غراماً من الدجاج المفروم.
نصف كوب من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

غلاف البطاطس

نصف كوب من الطحين.
بيضتان مخفوقتان.
كوبان من البقسماط.
كوبان من الزيت النباتي.
  • طريقة تحضير كرات البطاطس بالدجاج

    • 30 دقيقة
  1. سلق البطاطس
    تم نسخ الرابط
    لتحضير كرات البطاطس بالدجاج اغسلي البطاطس من الأوساخ ثم ضعي البطاطس في قدر مع الماء واسلقيها لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج، ثم قشريها وضعيها في وعاء كبير.
    سلق البطاطس
  2. هرس البطاطس
    تم نسخ الرابط
    اهرسي البطاطس حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل. ثم أضيفي الحليب والزبدة والملح والفلفل الأسود لحين الحصول على خليط متجانس.
    هرس البطاطس
  3. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    ضعي القليل من الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل وقلبيه جيداً لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الدجاج المفروم وقلبيه لمدة خمس دقائق حتى ينضج، ثم تبلي الملح والفلفل الأسود.
    تحضير الحشوة
  4. تشكيل كرات البطاطس بالدجاج
    تم نسخ الرابط
    شكلي البطاطس على شكل كرات، ثم اصنعي حفرة داخلها وضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة داخلها، ولفي البطاطس جيداً وضعي الكرات في صينية.
    تشكيل كرات البطاطس بالدجاج
  5. تغليف الكرات
    تم نسخ الرابط
    اغمسي كرات البطاطس في الطحين، ثم في البيض المخفوق وأخيراً في البقسماط، ثم رتبي الكرات في صينية وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل القلي.
    تغليف الكرات
  6. قلي كرات البطاطس بالدجاج
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت النباتي في المقلاة، ثم اسقطي كرات البطاطس برفق وبالتدريج واتركيها في المقلاة لمدة خمس دقائق حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
    قلي كرات البطاطس بالدجاج
  7. تقديم كرات البطاطس بالدجاج
    تم نسخ الرابط
    رتبي كرات البطاطس بالدجاج في أطباق التقديم وقدميها مع الكاتشب والصوصات المختلفة.
    تقديم كرات البطاطس بالدجاج
  • معلومات التغذية في كرات البطاطس بالدجاج

السعرات الحرارية 335 الدهون 15g
الدهون المشبعة 1g الدهون غير المشبعة 4g
الكربوهيدرات 37g الألياف 2g
سكر 3g البروتين 11g
الكوليسترول 75g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة