مطفاية الدجاج: وصفة سهلة ولذيذة مع عصير الليمون
وصفة مطفاية الدجاج اللذيذة، سهلة التحضير بنكهة الليمون والثوم لإرضاء جميع أفراد العائلة.
- تاريخ النشر: 2015-04-04 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-02-04
مطفاية الدجاج وصفة شهية وسهلة التحضير تضيف نكهة مميزة لعائلتك. يعتمد الطبق على عصير الليمون والثوم لإبراز الطعم الطبيعي للدجاج. يمكن تقديمه كوجبة رئيسية على الغداء أو العشاء مع الخضروات المسلوقة أو البطاطا المقلية. جربي هذه الوصفة اليوم لتحصلي على دجاج طري وغني بالنكهة يرضي الجميع.
مكونات مطفاية الدجاج
- 4 قطع من صدور الدجاج خالي من العظم والجلد.
- كوب من عصير الليمون الطبيعي.
- ربع كوب من خل التفاح.
- 8 فصوص من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت أو السمن.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الحاجة.
طريقة تحضير مطفاية الدجاج
- تنقع صدور الدجاج بالخل قبل يوم من الطهي وتوضع في البراد.
- يهرس الثوم جيداً ويخلط مع عصير الليمون.
- تقلى صدور الدجاج بالزيت أو السمن حتى تمام النضج.
- يرش الملح والفلفل على صدور الدجاج.
- يضاف إلى صدور الدجاج الثوم المهروس مع الليمون وتطفئ النار.
- توضع قطع صدر الدجاج في طبق التقديم مع إبقاء السائل الناتج عن عصير الليمون.
- يزيّن الطبق بالخضروات المسلوقة أو البطاطا المقلية.
مقالات ذات صلة:
-
الأسئلة الشائعة عن مطفاية الدجاج
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير مطفاية دجاج بالليمون؟ المكونات الأساسية هي 4 قطع من صدور الدجاج الخالي من العظم والجلد، كوب من عصير الليمون الطبيعي، ربع كوب من خل التفاح، 8 فصوص من الثوم، ملعقتان كبيرتان من الزيت أو السمن، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملح حسب الحاجة.
- كيف يتم تحضير مطفاية الدجاج؟ يتم نقع صدور الدجاج في خل التفاح قبل يوم من الطهي، ومن ثم يتم هرس الثوم وخلطه مع عصير الليمون. تُقلى صدور الدجاج بالزيت أو السمن حتى تمام النضج، يُضاف الملح والفلفل، ثم يُضاف خليط الثوم والليمون قبل إطفاء النار. تُقدّم قطع الدجاج مع السائل المتبقي وتزيّن بالخضروات المسلوقة أو البطاطا المقلية.
- ما هي بعض الخيارات للتقديم مع مطفاية الدجاج؟ يمكن تقديمها مع الخضروات المسلوقة أو البطاطا المقلية.
- ما هو الهدف من نقع الدجاج في خل التفاح؟ نقع الدجاج في خل التفاح يساعد على تحسين طراوته وإعطائه نكهة مميزة.
- كيف يمكن تزيين طبق مطفاية الدجاج؟ يمكن تزيين الطبق بالخضروات المسلوقة أو البطاطا المقلية.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
